DELISH KITCHEN
【山芋×豚肉】人気のレシピ30選!主食からおかずまでご紹介

【山芋×豚肉】人気のレシピ30選!主食からおかずまでご紹介

作成日: 2023/06/01

更新日: 2024/03/19

山芋と豚肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。山芋のふわふわお好み焼きや山芋の和風グラタンなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【主食】「山芋×豚肉」の人気レシピ
    1. がっつり食べたい時に!とろろみそ豚丼
    2. こってり味でご飯がすすむ♪甘辛とろろ豚丼
    3. フライパンで作る!たっぷりキャベツのふわふわお好み焼き
    4. ランチにおすすめ!甘辛豚とろろそうめん
    5. ねばとろ♪ごま香る!豚とろろごまみそ冷やし中華
    6. ナイスコンビネーション!とろろかつ丼
  2. 【炒め物】「山芋×豚肉」の人気レシピ
    1. ボリューム満点!豚肉と長芋のガーリック炒め
    2. 豚肉と長芋で食欲倍増レシピ♪ピリ辛スタミナ炒め
    3. ごはんに合うおかず♪豚バラと長芋の塩だれ炒め
    4. さっと作れる!豚バラと長芋のオイスター炒め
    5. 食べ応え抜群!豚肉と長芋の生姜焼き風炒め
    6. ご飯が進む味!豚肉と長芋の辛みそ炒め
    7. お酢でさっぱり!豚肉と長芋の甘酢炒め
    8. ボリューム満点!豚こまと長芋のピリ辛しょうゆ炒め
    9. ごはんがすすむ!豚こまと長芋のカレーマヨ炒め
  3. 【焼き物】「山芋×豚肉」の人気レシピ
    1. ごはんがすすむ♪長芋の豚ロール照り焼き
    2. キャベツたっぷり!ふわふわ長芋焼き
    3. おつまみにもおすすめ♪長芋のそぼろあん
    4. さっぱり梅風味!梅と長芋の豚肉巻き
    5. あつあつをどうぞ♪長芋とひき肉のチーズ焼き
    6. 巻いて焼くだけ♪豚しそロールの生姜焼き
    7. ふんわりもちもち!山芋の和風グラタン
    8. ちくわでボリュームUP!長いもinちくわの豚バラ巻き照り焼き
    9. 野菜がたっぷり食べられる!豚とろろサラダ
    10. 外はカリッと!!山芋とキノコのキムチチヂミ
  4. 【蒸し物】「山芋×豚肉」の人気レシピ
    1. ホクホク食感♪長芋とひき肉のレンジ蒸し
    2. 簡単に作れる!長芋と豚肉のピリ辛レンジ蒸し
  5. 【煮物】「山芋×豚肉」の人気レシピ
    1. あとを引くおいしさ!豚ひき肉と長芋の甘辛煮
    2. 味付けも簡単!豚ロースと長芋のさっと煮
  6. 【揚げ物】「山芋×豚肉」の人気レシピ
    1. ホクホクシャキシャキ!長芋の肉巻きフライ

【主食】「山芋×豚肉」の人気レシピ


  • 「とろろみそ豚丼」のレシピ動画

    がっつり食べたい時に!
    とろろみそ豚丼

    4.6

    (
    74件
    )

    がっつり食べたい時にオススメのとろろみそ豚丼をご紹介します♪ 疲労回復に効果的なとろろと豚肉の組み合わせが嬉しい! 甘辛いタレがとろろと絡んでスルッとご飯がいけちゃうスタミナ丼お試しあれ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      1016kcal

    • 費用目安

      900前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 長ねぎ 長芋 めんつゆ(3倍濃縮) 卵黄 細ねぎ(刻み) しょうゆ みりん 酒 みそ 砂糖 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「甘辛とろろ豚丼」のレシピ動画

    こってり味でご飯がすすむ♪
    甘辛とろろ豚丼

    4.5

    (
    38件
    )

    豚肉は焼肉用を甘辛く焼き付けてごはんがすすむ味わいです!食べ応えがあり、とろろと合わせることで飽きのこないおいしさです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      969kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 豚バラ肉[焼肉用] 長芋 塩こしょう サラダ油 青のり 酒 みりん 砂糖 水 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷりキャベツのふわふわお好み焼き」のレシピ動画

    フライパンで作る!
    たっぷりキャベツのふわふわお好み焼き

    4.6

    (
    102件
    )

    山芋を多めに入れることでふわふわ感がUP♪さらに千切りキャベツで食べ応えのあるお好み焼きに!上手に焼くコツは、裏に返した後、押さえつけないことです。具材にエビやイカなどの海鮮を入れたり、焼きそばを入れてモダン焼き風にしたりと、自分好みに美味しくいただきましょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      817kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚バラ薄切り肉 卵 キャベツ 山芋 薄力粉 和風顆粒だし 塩 水 揚げ玉 紅生姜(みじん切り) サラダ油 お好み焼きソース マヨネーズ 青のり かつお節

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「甘辛豚とろろそうめん」のレシピ動画

    ランチにおすすめ!
    甘辛豚とろろそうめん

    4.5

    (
    9件
    )

    甘辛く味付けした豚肉ととろろをそうめんにのせた、アレンジそうめんをご紹介します。お肉がトッピングされているので食べ応えもバッチリ!これ一つでお腹も満足な一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      615kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚バラ薄切り肉 長芋 大葉 ごま油 みりん しょうゆ わさび めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚とろろごまみそ冷やし中華」のレシピ動画

    ねばとろ♪ごま香る!
    豚とろろごまみそ冷やし中華

    4.5

    (
    6件
    )

    にんにくが効いた豚バラ炒めをのせてガッツリ!とろろと卵黄でねばとろ食感に♪みそ入りのごまダレがたまらない美味しさです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      986kcal

    • 費用目安

      800前後

    中華麺[生] 豚バラ薄切り肉 長芋 卵黄 おろしにんにく ごま油 細ねぎ(刻み) 砂糖 酢 しょうゆ みそ 白すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とろろかつ丼」のレシピ動画

    ナイスコンビネーション!
    とろろかつ丼

    4.0

    (
    4件
    )

    粘って勝つ!のゲン担ぎ♪ 頑張る受験生の応援メニューにおすすめです! とろろで消化もアップです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      1143kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ロース厚切り肉 長芋 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 水 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物】「山芋×豚肉」の人気レシピ


  • 「豚肉と長芋のガーリック炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚肉と長芋のガーリック炒め

    4.5

    (
    153件
    )

    にんにくの風味が食欲をそそります。長芋のシャキシャキ食感がポイント♪ごはんのおかずにぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 長芋 にんにく 塩こしょう 片栗粉 細ねぎ(刻み) サラダ油 酒 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピリ辛スタミナ炒め」のレシピ動画

    豚肉と長芋で食欲倍増レシピ♪
    ピリ辛スタミナ炒め

    4.6

    (
    127件
    )

    ごはんにもビールにも合うこと間違いなしのピリ辛スタミナ炒めを今日のおかずの一品にいかがですか?長芋のシャキシャキ食感と濃厚なピリ辛だれでごはんが進みます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      385kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 長芋 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 醤油 オイスターソース コチュジャン おろしにんにく 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラと長芋の塩だれ炒め」のレシピ動画

    ごはんに合うおかず♪
    豚バラと長芋の塩だれ炒め

    4.4

    (
    77件
    )

    少ない材料で簡単にできる、豚バラと長芋の炒め物レシピをご紹介♪塩だれが食材のおいしさ引き立たせます。ごはんはもちろん、お酒にも合う一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      511kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 長芋 しめじ にんにく ごま油 酒 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラと長芋のオイスター炒め」のレシピ動画

    さっと作れる!
    豚バラと長芋のオイスター炒め

    4.5

    (
    47件
    )

    パパッとできちゃう簡単おかず!豚バラ肉とオイスターソースで旨味たっぷり♪長芋の食感がおいしい炒め物です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      447kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 長芋 ピーマン ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と長芋の生姜焼き風炒め」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    豚肉と長芋の生姜焼き風炒め

    4.3

    (
    23件
    )

    長芋のシャキシャキとした食感がやみつきです♪しょうがのきいた甘辛い味付けでごはんが進むこと間違いなしの一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      465kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] 長芋 しめじ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と長芋の辛みそ炒め」のレシピ動画

    ご飯が進む味!
    豚肉と長芋の辛みそ炒め

    4.4

    (
    20件
    )

    長芋のシャキシャキを楽しめる辛みそ炒めのご紹介です♪炒めた豚肉と、辛みその甘辛い香りが食欲をそそります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      640kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 長芋 小松菜 片栗粉 サラダ油 豆板醤 酒 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と長芋の甘酢炒め」のレシピ動画

    お酢でさっぱり!
    豚肉と長芋の甘酢炒め

    3.9

    (
    12件
    )

    山芋でボリュームアップ!甘酸っぱい味付けに食欲をそそられます♪ご飯のお供にもぴったりの一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      453kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース薄切り肉 長芋 いんげん 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまと長芋のピリ辛しょうゆ炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豚こまと長芋のピリ辛しょうゆ炒め

    4.5

    (
    10件
    )

    にんにくの風味が食欲そそる!ふわっと香るごまの風味もポイントです。ピリ辛の味付けにごはんがすすむ一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 長芋 玉ねぎ ごま油 砂糖 しょうゆ おろしにんにく 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ 豆板醤 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまと長芋のカレーマヨ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豚こまと長芋のカレーマヨ炒め

    4.5

    (
    6件
    )

    まろやかなカレー風味の、豚こまと長芋のカレーマヨ炒めをご紹介致します。スパイシーなカレー粉もマヨネーズと合わせてまろやかに♪さっと炒めるだけで簡単にできる1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      422kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 長芋 ピーマン 酒 塩こしょう サラダ油 みりん 塩 カレー粉 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【焼き物】「山芋×豚肉」の人気レシピ


  • 「長芋の豚ロール照り焼き」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    長芋の豚ロール照り焼き

    4.5

    (
    102件
    )

    長芋を豚肉で巻いて、甘辛いたれにからめた1品です。長芋のシャキシャキの食感を楽しめるおかずです。おつまみにぴったり♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      550kcal

    • 費用目安

      500前後

    長芋 豚バラ薄切り肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 かいわれ 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ふわふわ長芋焼き」のレシピ動画

    キャベツたっぷり!
    ふわふわ長芋焼き

    4.6

    (
    95件
    )

    長芋とキャベツがたっぷり入ってボリューム満点♪長芋は袋に入れて叩き、すりおろす手間を省きましょう。一品で野菜もお肉もとれるので、お子様のご飯にぴったり!豚バラ肉がカリっとするまで焼くのがおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      267kcal

    • 費用目安

      400前後

    長芋 キャベツ 豚バラ薄切り肉 卵 和風顆粒だし 片栗粉 サラダ油 ソース マヨネーズ かつお節 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「長芋のそぼろあん」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ♪
    長芋のそぼろあん

    4.1

    (
    44件
    )

    さっと作れて簡単!長芋はさっと炒めて食感を残すのがポイントです。ピリッと辛いコチュジャンがアクセントです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 長芋 長ねぎ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梅と長芋の豚肉巻き」のレシピ動画

    さっぱり梅風味!
    梅と長芋の豚肉巻き

    4.5

    (
    29件
    )

    梅でさっぱりといただく、梅と長芋の豚肉巻きのレシピをご紹介します! 巻いているので食べやすく、シャキシャキとした長芋の食感がたまりません♪ お弁当におつまみにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      549kcal

    • 費用目安

      500前後

    長芋 酢 豚バラ薄切り肉 塩こしょう サラダ油 小麦粉 醤油(タレ用) 酒 みりん 梅干し 酒 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「長芋とひき肉のチーズ焼き」のレシピ動画

    あつあつをどうぞ♪
    長芋とひき肉のチーズ焼き

    4.1

    (
    28件
    )

    とろ~りチーズが食欲そそる!ケチャップ味なのでお子様も食べやすい味付けです。パパッと作れるので、お気軽にお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      434kcal

    • 費用目安

      400前後

    長芋 豚ひき肉 玉ねぎ サラダ油 とろけるスライスチーズ 黒こしょう 塩 酒 ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚しそロールの生姜焼き」のレシピ動画

    巻いて焼くだけ♪
    豚しそロールの生姜焼き

    4.1

    (
    21件
    )

    こってり濃厚な生姜のたれと、爽やかな大葉の風味が相性抜群です。長芋のシャキシャキ食感もポイント♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 長芋 大葉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「山芋の和風グラタン」のレシピ動画

    ふんわりもちもち!
    山芋の和風グラタン

    4.6

    (
    19件
    )

    簡単ヘルシーなアレンジグラタンのご紹介♪ すりおろした山芋は焼きたてふわふわ、もちもちで食べ応え◎ みそで味付けしたコクのあるひき肉と相性抜群です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      500前後

    山芋 ねぎ 卵 塩 ピザ用チーズ 刻みのり 細ねぎ(刻み) 豚ひき肉 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「長いもinちくわの豚バラ巻き照り焼き」のレシピ動画

    ちくわでボリュームUP!
    長いもinちくわの豚バラ巻き照り焼き

    4.3

    (
    11件
    )

    ちくわを使ったお手頃レシピ! 甘辛い味付けでおかずにも、おつまみにも◎ 長いもの食感がたまらない!!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 ちくわ 長いも サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚とろろサラダ」のレシピ動画

    野菜がたっぷり食べられる!
    豚とろろサラダ

    4.4

    (
    12件
    )

    子供も大好きな焼肉のたれ風味が美味しい☆ とろろの効果でさっぱり気分♪ 野菜がモリモリ食べられます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 長芋 サニーレタス かいわれ ごま油 いりごま 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「山芋とキノコのキムチチヂミ」のレシピ動画

    外はカリッと!!
    山芋とキノコのキムチチヂミ

    4.0

    (
    3件
    )

    豚バラの旨味がでた 山芋入りの生地がふわっと食感! お酒も進む一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      459kcal

    • 費用目安

      500前後

    山芋 豚バラ薄切り肉 しめじ キムチ 細ねぎ ごま油 卵 薄力粉 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【蒸し物】「山芋×豚肉」の人気レシピ


  • 「長芋とひき肉のレンジ蒸し」のレシピ動画

    ホクホク食感♪
    長芋とひき肉のレンジ蒸し

    4.4

    (
    7件
    )

    ボリューム満点おかず! ご飯がすすむ美味しいおかずです♪ 出来立て熱々で召し上がれ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      400前後

    長芋 豚ひき肉 しいたけ ねぎ 細ねぎ 薄力粉 酒 塩こしょう オイスターソース ポン酢しょうゆ ごま油 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「長芋と豚肉のピリ辛レンジ蒸し」のレシピ動画

    簡単に作れる!
    長芋と豚肉のピリ辛レンジ蒸し

    5.0

    (
    3件
    )

    レンジで作れる主菜レシピのご紹介!豆板醤のピリ辛さがあとを引くおいしさです♪ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもオススメです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース薄切り肉 長芋 長ねぎ 酒 しょうゆ おろしにんにく 砂糖 酢 しょうゆ 豆板醤 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物】「山芋×豚肉」の人気レシピ


  • 「豚ひき肉と長芋の甘辛煮」のレシピ動画

    あとを引くおいしさ!
    豚ひき肉と長芋の甘辛煮

    4.2

    (
    8件
    )

    しょうがとねぎの風味が食欲そそる1品です!長芋は少し大きめに切ることでホクホクとした食感が楽しめます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 長芋 長ねぎ しょうが サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロースと長芋のさっと煮」のレシピ動画

    味付けも簡単!
    豚ロースと長芋のさっと煮

    4.5

    (
    7件
    )

    忙しい時にも簡単に作りやすい豚ロース肉を使った煮物です!長芋を使っているので、長芋の自然なとろみで味も馴染みやすくなります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 長芋 細ねぎ 塩 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ かつお節 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【揚げ物】「山芋×豚肉」の人気レシピ


  • 「長芋の肉巻きフライ」のレシピ動画

    ホクホクシャキシャキ!
    長芋の肉巻きフライ

    4.7

    (
    4件
    )

    長芋を入れてボリュームアップ!お酒のお供にぴったりなやみつきになる一品です!揚げた長芋の食感はたまりません。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      800前後

    長芋 豚バラ薄切り肉 塩 こしょう パン粉 サラダ油 溶き卵 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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