DELISH KITCHEN

短時間で染みる、簡単おかず!

セロリと厚揚げのオイスター煮

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    216kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    7.8g

  • 脂質

    14.5g

  • たんぱく質

    12.5g

  • 糖質

    5.7g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

セロリの食感がアクセントに!切って炒めて調味料を入れて煮るだけで、簡単に作れる副菜レシピです♪お好みでパクチーをのせるのもオススメです!

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材料 【2人分】

  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • セロリ 1本
  • しめじ 1/2パック
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • 100cc
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2

手順

  1. 1

    セロリは筋を取り、斜め1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。厚揚げは1cm幅の一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを入れて中火で焼き色がつくまで焼く。セロリ、しめじを加えて透き通るまでさっと中火で炒める。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で5分程煮る。

レビュー

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