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短時間で染みる、簡単おかず!

セロリと厚揚げのオイスター煮

セロリの食感がアクセントに!切って炒めて調味料を入れて煮るだけで、簡単に作れる副菜レシピです♪お好みでパクチーをのせるのもオススメです!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    216kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • セロリ 1本
  • しめじ 1/2パック
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • 100cc
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    セロリは筋を取り、斜め1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。厚揚げは1cm幅の一口大に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを入れて中火で焼き色がつくまで焼く。セロリ、しめじを加えて透き通るまでさっと中火で炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で5分程煮る。

レビュー

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