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    がっつり食べたい!

    厚揚げのピリ辛ひき肉丼

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    厚揚げでボリュームたっぷりのピリ辛ひき肉丼! 甘辛いひき肉が絡んでどんどんご飯が進みます♪ 厚揚げを使っているので、カロリーを抑えながらも満腹感を味わえますよ!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      740kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚ひき肉 100g
    • 厚揚げ 1パック
    • しめじ 1/2パック
    • おろしにんにく 適量
    • おろししょうが 小さじ1/3
    • 100cc
    • ごま油 大さじ1
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ1
    • 水(片栗粉用) 大さじ1
    • ☆の調味料
    • 大さじ2
    • 砂糖 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • オイスターソース 大さじ1
    • 豆板醤 小さじ1
    • 唐辛子(輪切り) 適量
    • 盛り付け
    • 白ご飯 どんぶり2杯
    • 細ねぎ 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      厚揚げは半分に切ってから、1cmの薄さに切る。しめじは根元を切り落としてほぐす

    2. 2.

      容器に☆を入れて、混ぜる

    3. 3.

      フライパンにごま油、おろしにんにく、おろししょうが、ひき肉を入れて、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、厚揚げ、しめじを加えて1〜2分炒める

    4. 4.

      水、☆(手順2)を加えて5分程度蓋をして煮る

    5. 5.

      水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたらご飯の上に盛り付けて完成