DELISH KITCHEN

彩りきれいな!

ひき肉と厚揚げのエスニック炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    285kcal

  • 費用目安

    400前後

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豚ひき肉と厚揚げで食べごえあり!エスニック料理も簡単に♪彩りもキレイなので、おもてなしにもオススメですよ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    セロリは筋を取り、斜め5mm幅に切る。赤パプリカは薄切りにする。パクチーは3cm幅に切る。厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れてほぐしながら炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら、厚揚げ、セロリ、赤パプリカを加えて2分程炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛り、パクチーをちらす。

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