DELISH KITCHEN

まろやかでクリーミー♪

かぼちゃの豆乳クリームパスタ

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    743kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぼちゃを粗くマッシュして豆乳で伸ばしてソースに仕上げます♪バターを加えることでまろやかな甘さが引き立ちます。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ベーコンは5mm幅に切る。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。かぼちゃは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。皮を取り除いて耐熱容器に戻し入れ、フォークで粗くつぶす。

    ポイント

    かぼちゃは竹串がスッと通るまでを目安に加熱しましょう。

  3. 3

    鍋に湯をわかして塩(分量外:適量)を入れ、スパゲティを袋の表示時間より1分短めにゆで、水気を切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを入れて軽く焼き色がつくまで中火で炒める。玉ねぎを加えて軽く透き通るまで炒める。

  5. 5

    2のかぼちゃ、バターを加えてバターを溶かしながら混ぜ、豆乳、塩を加えて混ぜながらあたためる。

  6. 6

    スパゲティを加えて全体を混ぜ合わせる。

  7. 7

    器に盛り、黒こしょう、パセリをちらす。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • もかぴん

    少し味が薄く感じたので、コンソメを入れてみました! 豆乳を入れてから、結構煮詰めてしまい、粉っぽくなってしまったので短めで良いのかな?と思います。
  • ぴんくふぇありー

    かぼちゃの甘味が良い感じに活かされていて美味しいパスタでした❣️色味を気にしなければ、皮も捨てずに一緒に混ぜても大丈夫と思います😊パスタ50gに減らしましたが、1人分十分でした❣️

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