かぼちゃクリームパスタ

手順

1. 1

   ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   かぼちゃは皮をそぎ落とし、3cm角に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、温かいうちに潰す。

3. 3

   鍋に湯をわかし、スパゲッティを袋の表示通りにゆで、湯を切る。

4. 4

   フライパンにバターを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりとするまで中火で炒める。薄力粉を加え2分程炒める。

5. 5

   牛乳を3回に分けて加えてその都度混ぜる。2、☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮込む。

6. 6

   3を加えて絡める、器に盛り、粉チーズ、パセリをちらす。