かぼちゃの甘さがクセになる！
かぼちゃのミートパスタ
いつものミートソースにかぼちゃを加えてほんのり甘めのパスタはいかがですか？ハロウィン仕様に盛りつければ、おもてなしにもぴったり♪甘めが苦手な方は、カレー粉を小さじ1/2加えると食べやすくなりますよ！
- 調理時間 約30分
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カロリー
595kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2.
かぼちゃはふんわりとラップに包み、600Wのレンジで3分加熱する。種とわたを取り除き、皮と果肉に分け、果肉は1cm角に切る。皮は目と口の形に切る。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を加えて中火で肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
4.
3に☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で10分煮込む。ふたを取り、かぼちゃを加えて混ぜ、さらに5分中火で水分を飛ばすように煮込む。
5.
鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れてスパゲティを加え、袋の表記時間より1分短くゆで、水気を切る。
6.
器に5を盛り、4をかぼちゃの形になるようにのせる。2のかぼちゃの皮を顔になるようにのせる。