お好みのトッピングで！
お手軽クロカンブッシュ

手順

1. 1

   【土台】A4の厚紙を先を少しとがらせながら、底面の直径が6cmの円錐状になるようにまるめ、ホッチキスで数カ所止める。底面が水平になるようにハサミで切る。アルミホイルを全体に巻きつける。

   ポイント

   底面の直径が6cm、高さ20cmの土台を作ります。

2. 2

   【シュークリームのデコレーション】耐熱容器にチョコレートを割り入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分程加熱してなめらかになるまで混ぜる。同様にホワイトチョコレート、ストロベリーチョコも溶かす。

3. 3

   シュークリームの表面に2のチョコレートを等分にぬり、アラザン、トッピングシュガーをちらす。同様に計12個作り、表面が乾くまでおく。ホワイトチョコレート、ストロベリーチョコも同様に作る(計36個)。

   ポイント

   プレーン用に7個とっておきましょう。

   お好みのチョコレート、トッピング材料でお作りいただけます。

4. 4

   平皿の中心に土台をおき、1cm程隙間をあけて土台のまわりにホイップクリームをしぼる。ホイップクリームに3のシュークリーム、残りのシュークリームをのせる。

5. 5

   並べたシュークリームの上にホイップクリームをしぼり、3のシュークリーム、残りのシュークリームをのせる。同様に頂点まで繰り返す。

   ポイント

   土台に立てかけるようにしてのせていくと、きれいに仕上がります。

6. 6

   シュークリームの隙間を埋めるようにホイップクリーム、ラズベリー、ブルーベリーを付け、ミントを飾る。