まったり濃厚！
レンジチョコチーズケーキ
オーブンのないご家庭でも作ることができるチーズケーキレシピをご紹介します♪チョコレートとチーズという禁断の組み合わせです。とっても濃厚で食べ応えも抜群！トッピングはお好みの方法でお楽しみください。おもてなしにもおすすめです。
- 調理時間 180分以上
カロリー
405kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(6等分した場合)
料理レシピ
材料 直径15cm耐熱皿1台分
作り方
1.
《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱皿にクッキングシートを敷く。
TIPS
耐熱皿は、高さが8cm以上あるものを使用してください。
2.
【チーズケーキ】耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バター、牛乳を加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱して溶けるまで混ぜる。
TIPS
チョコレートが溶けきらない場合は、追加で加熱してください。
3.
ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。卵を割り入れて混ぜ、2、生クリームを加えてさらに混ぜる。ホットケーキミックス、純ココアをふるって加え、混ぜてこす。
4.
耐熱皿に流し入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜7分加熱する。ラップをしたまま3分ほどおき、粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
TIPS
加熱時間は使用する耐熱皿によって前後します。目安として、ゆるい生地がなくなるまで30秒ずつ調整しながら追加で加熱して下さい。加熱ムラができる場合は途中で取り出し、耐熱皿を180℃回転させて入れ直し、再度加熱して下さい。
5.
【トッピング】チョコレートの平らな面をスプーンを使って削る。
6.
ホイップクリームを絞り、5をのせる。
レビュー
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