DELISH KITCHEN

ちょこんとかわいい♡

サンタ帽ブラウニー

4.6

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    280kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • ※1切れ分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

濃厚ブラウニーにいちごを飾って サンタさんの帽子に見立てた! シンプルかわいいクリスマススイーツ♡

材料 【15×15cm角型(底取)1台分】

  • いちご9粒
  • くるみ50g
  • 2個
  • 砂糖80g
  • 牛乳 大さじ2
  • ミルクチョコレート120g
  • 無塩バター70g
  • ☆材料
  • 薄力粉70g
  • 純ココア20g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • デコレーション用
  • ホイップクリーム 適量

手順

  1. 1

    いちごはへたを切り落とす。フライパンにくるみを入れて中火で軽く炒めて冷まし、手で大きめに砕く。

    ポイント

    オーブンを170℃に予熱しましょう。

  2. 2

    ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れて混ぜる(卵液)。

  3. 3

    耐熱容器にチョコレートを割り入れ、無塩バターを加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱して混ぜ、粗熱をとる。

    ポイント

    混ぜてチョコが溶けきらない場合は10秒ずつ追加して加熱する。

  4. 4

    ☆をふるって加えて混ぜる。

  5. 5

    卵液を4回に分けて加えてその都度混ぜ、ツヤが出てきたら切るように混ぜ、くるみを加えて混ぜる(生地)。

  6. 6

    型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。170℃に予熱したオーブンで20分焼いて冷まし、9等分に切る(ブラウニー)。

  7. 7

    ブラウニー1切れの上に、ホイップクリームを絞り、いちご1個を切り口を下にしてのせ、いちごの先端にホイップクリームを絞る。同様に計9個作る。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • mikiki

    温度が高すぎると最初に膨らみ過ぎて、上の表面が少しもりあがってしまいました💦 オーブンの種類によって温度の差があったりすると思うので、自分の家のオーブンは少し温度が高いなと思ったら、少し下げて焼くと、上手くできると思いました!!
  • 初心者Ⓜ︎

    クリスマスのイベントでお客様にお出ししましたが、可愛くてクリスマスらしさもあって喜んでいただきました。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事