DELISH KITCHEN

手作りソースで!

チョコレートパフェ

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    770kcal

  • 費用目安

    700前後

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チョコレートをたっぷり使った手作りパフェ!ベリーソースの甘酸っぱさで最後までおいしく食べられます♪お好みのフルーツでアレンジしてください。

材料 【300ccカップ2個分】

手順

  1. 1

    【ココアプリン】耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、混ぜて溶かす。

  2. 2

    純ココアをふるって加えて混ぜ、生クリームを加えて混ぜる。パフェグラスにこしながら等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

  3. 3

    【チョコレートソース】耐熱容器にチョコレートを割り入れ、牛乳を加えてラップをせずに、600Wのレンジで40秒加熱する。混ぜて溶かし、常温で冷ます。

    ポイント

    ツヤが出てくるまで混ぜてください。チョコレートソースが固い場合は、牛乳を少量ずつ加えて調整してください。

  4. 4

    【ベリーソース】耐熱容器に◯を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30〜40秒加熱し、混ぜて冷ます。

  5. 5

    いちごはへたを切り落とし、縦3等分に切る。

  6. 6

    2にコーンフレーク、ベリーソース、チョコアイス、ホイップクリームを1/2量ずつ順にのせ、いちごを1/2量飾る。残りも同様に繰り返し、計2個作る。

  7. 7

    チョコレートソースを1/2量ずつかける。

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