簡単にできる！
レンジでチョコプリン
調理時間
180分〜
カロリー
178kcal
費用目安
100円前後
誰にでも簡単にできる「レンジでチョコプリン」のレシピをご紹介します。材料はチョコレートと卵と牛乳だけです。身近な材料なのですぐに作ってみましょう♪甘さを抑えたプリンにしたい場合は、ビターチョコレートを使ってみてください。バレンタインにもおすすめです！
手順
1
チョコレートは細かく刻む。耐熱容器にチョコレートを入れてラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、混ぜて溶かす。別の耐熱容器に牛乳を入れて、ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱する。チョコレートに温めた牛乳を加えて混ぜる。
2
1に溶き卵を加えて混ぜる。
3
2をこし器でこしながら等分に耐熱容器に流し入れ、600Wのレンジで40~50秒ずつ加熱し、表面が固まるまで同様に計3回繰り返す。粗熱をとり、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
ポイント
表面をスプーンで触ってもプリン液がついてこない程度になるまで加熱してください。加熱が足りない場合は追加で加熱してください。また加熱時間はあくまで目安になります。レンジの性能によって加熱時間は多少前後するため、状態を確認しながら加熱時間を調整して下さい。
よくある質問
- Q
プリンが固まりません。
Aレンジの性能によって加熱時間は多少前後します。加熱中は状態を確認しながら加熱して下さい。卵液に火が通らないと冷やしても固まらないため、表面をスプーンで触ってもプリン液がつかなくなるまでを目安に加熱して下さい。また加熱のしすぎもプリン液にスが入り、分離ししてしまい、舌触りが悪くなるので注意して下さい。
- Q
加熱は必ず3回しなければいけないですか？
A一度に長い時間を加熱するときれいに仕上がらなかったり、加熱ムラが出るため数回に分けて加熱しています。レシピ通りお作りいただけると幸いです。
- Q
どのくらい日持ちしますか？
A保存期間の目安は2日です。においが移らないようにラップなどをして冷蔵庫に入れて保管してください。
- Q
持ち運びの際はどうしたらいいですか？
A保冷剤や保冷バックの使用してください。長時間の持ち運びは避け、到着後は冷蔵庫に入れてなるべく早めにお召し上がりください。
- Q
ラッピング方法を教えてください。
Aこちらを参考にしてください。
レビュー
- 途中で分離してしまい、いくら加熱を繰り返しても綺麗に固まる事はなく分離したチョコミルクの部分だけブクブクと音を立て中身が溢れ、レンジの中が大惨事に… レシピの考案者さんはどうやって綺麗に仕上げたのか不思議です😞💦
たし
分離はしなかったけど、1日冷蔵庫入れても全く固まらなかった。電子レンジで焼けた上部の方は当然固まってたけど、下の方はただのプリン液のままでした。分量とかも間違えてない はずなんだけどな、、 ステンレスのカップで作ったのが原因かもしれないので、これを作ろうと思っている方は薄めのカップで作った方がいいかもしれません。 味はそれなりに美味しかったと思います。ひー
こんなに簡単で良いのかな？と思いましたが食べてみるとあらホント！プリンになってると。卵の溶き方を雑にやってしまったので、今度は丁寧にやろうと思います❣️もう少しチョコと混ざってるようになったら良いなぁ。のりあき
簡単にできました。チョコレートがあまり甘くなかったので子供には不評でした。甘めの何か必要に思いました。
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みやこ