1. おもてなしにもおすすめ♪アメリカンチェリーのブラウニー

おもてなしにもおすすめ♪

アメリカンチェリーのブラウニー

しっとり濃厚ブラウニー生地に甘酸っぱいアメリカンチェリーが相性抜群!小さく切り分けてアメリカンチェリーを飾ることで見た目もぐっと可愛らしくなります♪

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    260kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(9等分にした場合)

料理レシピ

材料 15cm角型(底取)1台分

  • アメリカンチェリー200g
  • ☆生地
  • 2個
  • 砂糖80g
  • 牛乳 大さじ2
  • ミルクチョコレート120g
  • 無塩バター70g
  • 薄力粉80g
  • 純ココア20g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    《下準備》型にクッキングシートを敷く。

  2. 2.

    アメリカンチェリーは、9個を飾り用に取り分ける。残りのアメリカンチェリーは、軸を取り、太めのストローを使って種を取る。

  3. 3.

    ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れて混ぜる。

  4. 4.

    耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒〜1分加熱して混ぜ、粗熱をとる。

    TIPS

    混ぜてチョコが溶けきらない場合は10秒ずつ追加加熱してください。加熱が終わったらオーブンを170℃に予熱しはじめましょう!

  5. 5.

    3を加えて混ぜ、薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるって加え、切るように混ぜる。

  6. 6.

    アメリカンチェリーを加えて混ぜる(生地)。型に生地を流し入れ、平らにならす。

  7. 7.

    天板にのせ、170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼き、冷ます。

  8. 8.

    9等分に切り、ホイップクリームを等分にしぼり、飾り用に取り分けたアメリカンチェリーを1個ずつのせる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

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