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ちょっぴりビター&チョコリッチ♪

チョコレートブラウニー

バレンタインの人気レシピ「ブラウニー」をご紹介♪ 今年はちょっぴりビター&チョコリッチな一品はいかが? 作るときもラッピングも「クックパー®️」を使えば簡単&仕上がりキレイ!

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つくった

  • 調理時間 約50分

料理レシピ

材料 20cm×20cmの角ケーキ型1個分

  • 板チョコレート(ビター)200g
  • バター(食塩不使用)100g
  • グラニュー糖75g
  • くるみ [ロースト]6個
  • 【A】
  • 薄力粉50g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 【飾り用】
  • くるみ [ロースト]12個
  • ペカンナッツ12個

作り方

  1. 1.

    【A】は合わせてふるう。角ケーキ型に「クックパー®️クッキングシート」を敷く。

    TIPS

    (下準備)ナッツ類は軽くローストし、生地用のくるみは6個あらく刻んでおく。オーブンは予熱しておく。卵は室温に戻しておく。

  2. 2.

    ボウルに小さく割ったチョコレートと刻んだバターを入れ、「サランラップ®️」でゆったりとふたをし、電子レンジ(500W)で1分30秒〜1分40秒加熱。ゴムべらでよくかき混ぜ、とかす。

  3. 3.

    別のボウルに卵を入れてときほぐし、グラニュー糖を加えて、きめ細かくもったりとするまで泡立てる。

  4. 4.

    (3)に(2)を加え、ゴムべらで混ぜる。

  5. 5.

    (4)にふるったAを2回に分けて入れ、その都度粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。最後に刻んだくるみを加え混ぜる。

  6. 6.

    「クックパー®」を敷いた型に(5)を流して表面をならし、飾り用のくるみとぺカンナッツを交互にのせる。

  7. 7.

    180℃に予熱した電気オーブンで35~40分焼く(ガスオーブンの場合は170℃に予熱して30~35分焼く)。金網にのせて冷まし、「クックパー®」をはがして好みの大きさに切る。

    TIPS

    クックパー®でラッピングもできますよ!

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