DELISH KITCHEN

アルミホイルで型作り♪

トースターでビスケットブラウニー

4.5

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    94kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1切れ分あたり(16等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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外はさっくり、中はしっとりしたブラウニーです。トースターは焦げやすいのでアルミホイルをかぶせて焼き上げましょう♪

材料 【15cm×15cm×3cm1台分】

手順

  1. 1

    《下準備》アルミホイルの4辺を3cm幅に2回ずつ折る。角を合わせるように折り、15cm×15cm×3cmの正方形の箱を作る。型用のバターをぬる。

  2. 2

    ブラックチョコレートは刻む。

  3. 3

    ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜる(卵液)。

  4. 4

    耐熱容器に湯を入れ、耐熱容器をのせる。ブラックチョコレート、バターを入れて溶かし混ぜる。 砂糖を加えて混ぜる。湯から外し、卵液を加えて混ぜる。ホットケーキミックス、純ココアをふるい入れて混ぜる(生地)。

    ポイント

    湯の温度は40〜50℃にしましょう。トースターを5分予熱しておく。

  5. 5

    アルミホイルの型に生地を流し入れ、平らにならす。ビスケットをのせ、天板にのせる。アルミホイルをかぶせて30〜35分程焼く。

    ポイント

    焼き時間はトースターの火力によって前後します。

    竹串をさして生地がついてこなくなるまでを目安に、様子を見ながら加熱しましょう。

  6. 6

    粗熱をとり、お好みの大きさに切る。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    オーブンで焼く場合の温度っと焼き時間を教えてください。

    A

    170℃に予熱したオーブンで25〜30分焼いてください。竹串を刺して生っぽい生地がつくようであれば追加で焼いてください。また焼成中はビスケットの焼き色を確認しながら必要に応じ、アルミホイルを被せてください。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • かでかで

    アルミホイル型がうまく作れず、結局パウンド型で作りましたが、とっても美味しく見た目も可愛くできました。冷蔵庫で冷やして次の日食べたらしっとり濃厚、ビスケットの塩味が絶妙です。
  • りんご

    これはオーブンだったら何分ぐらいですか?
  • やつ

    アルミホイルの器がどういうことなのか説明ではよくわからなくて大変でしたが、お菓子本体はいたって簡単! 見た目も可愛くて美味しかったです。 今度はチョコチップとか、割った板チョコとか入れて作りたいです。

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