DELISH KITCHEN
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しっとり濃厚♪

くるみ入りチョコブラウニー

バターの代わりにサラダ油でお手軽にお作り頂けるレシピです。香ばしいくるみの風味があとを引くおいしさです。プレゼントやおもてなしにもぴったり♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    113kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(18等分にした場合)

料理レシピ

材料 15cmスクエア型1台分

  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • ブラックチョコレート100g
  • 2個
  • 砂糖30g
  • サラダ油60g
  • くるみ [ロースト]40g
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。くるみは食べやすい大きさに割る。型にクッキングシートを敷く。オーブンは170℃に予熱する。

  2. 2.

    耐熱容器にブラックチョコレートを割り入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分程加熱し、なめらかになるまで混ぜる。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。サラダ油を加えて混ぜる。2を数回に分けて加えてその都度混ぜる。

    TIPS

    卵は常温に戻したものを使用してください。

  4. 4.

    合わせてふるった薄力粉と、べーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ、くるみを加えてさっくりと混ぜる。

  5. 5.

    クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで20分程焼き、粗熱をとる。

    TIPS

    竹串を刺して生地がつかなければ完成です。

  6. 6.

    型から取り出して冷まし、食べやすい大きさに切る。

よくある質問

  • Q

    ホットケーキミックスでも作れますか?

    A

    薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1/2をホットケーキミックス100gで代用していただけます。甘めの仕上がりになるので、砂糖はお好みで調整してお作りください。

  • Q

    マフィン型でも作れますか?

    A

    直径7cmのマフィン型6個を目安に、180℃に予熱したオーブンで20〜25分程度焼いてお作りください。

  • Q

    18cmの角型で作る場合の分量を教えてください。

    A

    レシピのものより少し厚みがある仕上がりになりますが、1.5倍量でお作りください。

  • Q

    くるみは無塩のミックスナッツに代用できますか?

    A

    無塩のミックスナッツに置き換えても美味しくお作りいただけます。同量で置き換えて、手順もレシピ通りにお作りください。

  • Q

    18cmの丸型で作る場合の分量を教えてください。

    A

    1.1倍の量ですが、分量がが半端になることから同量で作ることをおすすめします。

  • Q

    バレンタインで渡したいのですが、かたくなったりしませんか?

    A

    乾燥してしまうとかたくなる原因になりますので、粗熱をとったらラップや袋などに入れて包み、直射日光を避けて出来るだけ涼しい場所で保存しましょう。また、時間経過とともにどうしても多少かたくはなってきますので、なるべく早めにお召し上がりください。

レビュー

(8件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • 久さん
    甘さ控えめで美味しいです。 甘いのが好きな人は、ブラックチョコレート以外のものを使ったほうがいいと思います。
  • キリミちゃん
    ベーキングパウダーなしでサラダ油ではなく無塩のバターで作りましたが美味しく出来ました♪ ブラウニーを冷蔵庫保存するとチョコレート感が増して美味しかったです!
  • よじょ
    クルミがおうちにたくさんあったので上に載せるのとそうじゃないの作りました‪ˊᵕˋ しっとりよりふわふわでおいしかった(๑'ڡ'๑) チョコレートはブラックじゃないのを使いました¨̮ クルミは上に載せない方がくどくなくてすきでした( . ̫ . )
  • アボカド
    百均のシリコン型で作りました 参考になりました