DELISH KITCHEN

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    濃厚な口当たり♪

    豆腐のしっとりチョコブラウニー

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    しっとり食感の秘密はなんと豆腐のおかげ!チョコレートはビターなものを使うと大人の味わいになり、おすすめです。

    • 調理時間 約90分
    • カロリー

      127kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

    料理レシピ

    材料16.5cm×5.5cm×高さ5.5cm角型1台分

    • ☆生地
    • 絹豆腐 200g
    • 1個
    • 砂糖 大さじ4
    • ブラックチョコレート 80g
    • 牛乳 大さじ1
    • 薄力粉 35g
    • 純ココア 15g
    • ひとつまみ
    • 仕上げ用
    • 粉砂糖 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      《下準備》型にクッキングシートを敷く。

    2. 2.

      豆腐はこし器でこす。ボウルに入れ、卵、砂糖の順に加えて、その都度混ぜる。

    3. 3.

      ブラックチョコレートは細かく刻む。耐熱容器にブラックチョコレート、牛乳を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、混ぜて溶かす。

      ポイント

      オーブンを180℃に予熱しておく。

    4. 4.

      2に3を加えて混ぜる。薄力粉、純ココアをふるい入れて混ぜ、塩を加えて混ぜる。型に入れ、180℃に予熱したオーブンで30~35分焼く。粗熱をとり、食べやすい大きさに切り、お好みで粉砂糖をかける。