ふんわり食感♪
スティックチョコブラウニー
チョコレートの甘さとくるみの香ばしさがくせになる!スティック型に切ることで、見た目にも一工夫♪一度にたくさんできるので、プレゼントにもおすすめです。
カロリー
130kcal
炭水化物
12.6g
脂質
7.9g
たんぱく質
2.3g
糖質
11.9g
塩分
0.1g
- ※1切れ分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【18cmスクエア型1台分】
- 卵 2個
- 砂糖60g
- ミルクチョコレート100g
- 無塩バター60g
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 純ココア大さじ2
- くるみ [ロースト]40g
手順
1
《下準備》ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、純ココアを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。オーブンは170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
2
くるみは食べやすい大きさに割る。
3
耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加える。ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、溶けるまで混ぜる。
ポイント
チョコレートが溶けない場合は、様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。
4
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。3を数回に分けて加え、その都度混ぜる。合わせてふるった粉類を加え、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。くるみを加えてさっくりと混ぜる。
5
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで25〜30分程焼き、20分程おいて冷ます。
6
16等分のスティック型に切る。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
どのくらい日持ちはしますか?
A保存期間の目安は3〜4日です。乾燥しないようにラップや保存容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。
- Q
ミルクチョコレートの代わりにホワイトチョコレートでも作れますか?
Aミルクチョコレートの代わりにホワイトチョコレートでも作れます。粉にココアパウダーを使用しているので薄い茶色に仕上がりますので、白く仕上げたい場合はココアパウダーを抜いてお作りください。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
- Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
4.2
- 上の娘が、学校の先生と友達にあげたいということて一緒に作ってみた。焼き上がる前に動物ビスケットをのせて焦げない程度に焼き上げ、冷ましてから切ったら、凄く美味しそうに、しかも凄くしっとりと美味しそうな感じに焼きあがった。味はまだ分からないけど、きっと上手く出来てると思うヽ(^0^)ノみんなの反応が楽しみだ(*>▽<*)
小5キッチン
くるみの代わりに動物ビスケットを乗っけました! すごく可愛くできました😄 パサパサ感があり、喉が、乾きました!ゆーみん
ちょっと固めのチョコレートケーキみたい たまごが小さかったかな?
まめ