DELISH KITCHEN

ふんわり食感♪

スティックチョコブラウニー

3.7

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    130kcal

  • 費用目安

    500前後

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チョコレートの甘さとくるみの香ばしさがくせになる!スティック型に切ることで、見た目にも一工夫♪一度にたくさんできるので、プレゼントにもおすすめです。

材料 【18cmスクエア型1台分】

  • 2個
  • 砂糖60g
  • ミルクチョコレート100g
  • 無塩バター60g
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 純ココア大さじ2
  • くるみ [ロースト]40g

手順

  1. 1

    《下準備》ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、純ココアを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。オーブンは170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    くるみは食べやすい大きさに割る。

  3. 3

    耐熱容器にチョコレートを割り入れ、バターを加える。ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、溶けるまで混ぜる。

    ポイント

    チョコレートが溶けない場合は、様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。3を数回に分けて加え、その都度混ぜる。合わせてふるった粉類を加え、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。くるみを加えてさっくりと混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで25〜30分程焼き、20分程おいて冷ます。

  6. 6

    16等分のスティック型に切る。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    どのくらい日持ちはしますか?

    A

    保存期間の目安は3〜4日です。乾燥しないようにラップや保存容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。

  • Q

    ミルクチョコレートの代わりにホワイトチョコレートでも作れますか?

    A

    ミルクチョコレートの代わりにホワイトチョコレートでも作れます。粉にココアパウダーを使用しているので薄い茶色に仕上がりますので、白く仕上げたい場合はココアパウダーを抜いてお作りください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

3.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆーみん

    ちょっと固めのチョコレートケーキみたい たまごが小さかったかな?
  • 小5キッチン

    くるみの代わりに動物ビスケットを乗っけました! すごく可愛くできました😄 パサパサ感があり、喉が、乾きました!

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