1. 温泉卵がとろ〜ん!鶏肉とアボカドの甘辛丼

温泉卵がとろ〜ん!

鶏肉とアボカドの甘辛丼

豆板醤が入った甘辛いタレと温泉卵がからんだ鶏肉はやみつきのおいしさです♪ごはんもすすみます!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    750kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    アボカドは縦半分に切り、横1cm幅に切る。エリンギは半分の長さに切り、縦3mm幅に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、エリンギを加えてさっと炒め、ふたをして弱めの中火で4分程蒸し焼きにする。

  5. 5.

    アボカド、☆を加えて炒め合わせる。

  6. 6.

    器にごはんを盛り、5、温泉卵をのせる。

レビュー

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