簡単！
カレー粉で作るキーマカレー

手順

1. 1

   玉ねぎ、にんじんは細かめのみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、おろしにんにく、おろししょうがを入れてしんなりするまで炒める。

3. 3

   合びき肉を入れて色が変わるまでほぐしながら炒める。カレー粉を加えてなじむまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で7分ほど煮る。水分がなくなるまで混ぜながら中火で煮詰める(キーマカレー)。

5. 5

   器にごはんを盛り、キーマカレーをかける。中央をくぼませ、温泉卵をのせる。