レンジで簡単！
しいたけのすき焼き風そぼろ丼
合いびき肉で作った甘辛いそぼろと温泉卵をごはんにのせ、すき焼き風のそぼろ丼に仕上げました♪細かく刻んだしいたけを加えることでうまみがアップ！そぼろの加熱調理が電子レンジだけでできるのも嬉しいポイントです♪
カロリー
721kcal
炭水化物
87g
脂質
24.3g
たんぱく質
30.2g
糖質
84.7g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
しいたけは根元のかたい部分を切り落とし、みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
2
大きめの耐熱容器に合いびき肉、しいたけ、玉ねぎ、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。一度取り出してほぐすように混ぜ、再びふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま1〜2分ほどおき、余熱で肉に火を通す(そぼろ)。
3
器にごはんを盛り、そぼろ、温泉卵をのせ、白いりごまをちらす。
ポイント
温泉卵の代わりに生卵でも作れます。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- フライパンで作りました。米油を薄く引いてひき肉の色が変わるまで炒めて、その後玉ねぎを投入。透き通るまで炒めて、しいたけと調味料を加えて炒めました。 砂糖の代わりに、みりんを大さじ2追加(合計・大さじ3)しています。美味しく出来ました。
彗星
甘じょっぱい味がいい感じです 温泉卵はなかったので、生卵を乗せましたanzulove818
レンジが嫌なのでフライパンで作りました。 始めにお肉を色が変わるまで▶︎玉ねぎを透明になるまで▶︎椎茸を入れて作りました。本当に美味しかった😋 卵はフライパンで焼き塩コショウ 調味料にオイスターソース、しょうがを小さじ1と片栗粉小さじ半分追加(美味しくなるのとお肉の臭みを消すため) 共にごま油を使いました。 定番メニュー決定❗️旦那も喜んでいました😊kana
簡単おいしい！ 温玉ともすごく合います◎
もっと見る
夕食・砂糖不使用実践中の主婦