温泉卵と食べる！
春菊そぼろ丼
調理時間
約15分
カロリー
712kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
86.7g
脂質
24.2g
たんぱく質
30g
糖質
83g
塩分
3.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほろ苦い春菊と甘辛いそぼろが絶妙な組み合わせの丼です！とろっとした温泉卵とそぼろが絡み、簡単なのに満足度の高い一品に仕上がります。温泉卵を卵黄で代用してもおいしくお召し上がりいただけます♪
材料 【1人分】
手順
1
春菊は根元を切り落とし、葉と茎に分けて葉は1cm幅に切り、茎は5mm幅の斜め切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、春菊の茎を入れて油がなじむまで1分ほど炒める。豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、☆を加えて味がなじむまで1分ほど炒める。春菊の葉を加えてしんなりするまで1分ほど炒める(春菊そぼろ)。
3
器にごはんを盛り、春菊そぼろ、温泉卵をのせる。
ポイント
ごはんはあたたかいものを用意しましょう。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- すごく美味しかったです。 春菊が余ったら、また作りたいと思います。
とも
優しい味で美味しい。仕上げにコショウを振ると味が引き締まる。momo
本当に美味しくて、自分の美味しいレシピフォルダに入れました。唐辛子を入れました。レビューをみて、次は胡椒も入れようと思います。
あきぷぅ