お一人様用！
きのこの簡単焼きカレー
自分のために、満足度高いものが食べたい！そんな時におすすめの焼きカレー。フライパンごとテーブルに出せるのでお手軽です♪
- 調理時間 約20分
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カロリー
844kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
エリンギは根元を少し切り落とし、長さを半分にして、縦に4等分にする。玉ねぎはみじん切りにする。カレールウは6等分にする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉を加えて中火で肉の色が変わるまで炒める。
3.
エリンギ、玉ねぎを加えて、弱めの中火でしんなりするまで炒める。
4.
水、カレールウを加えて、混ぜながらとろみがつくまで煮る。一度取り出す(カレーソース)。
5.
フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、ごはんを広げる。カレーソースをかけ、中央を少しくぼませ、温泉卵をのせる。ピザ用チーズをちらし、ふたをして中火にし、チーズが溶けるまで加熱する。