お一人様用！
きのこの簡単焼きカレー
調理時間
約20分
カロリー
844kcal
費用目安
300円前後
自分のために、満足度高いものが食べたい！そんな時におすすめの焼きカレー。フライパンごとテーブルに出せるのでお手軽です♪
手順
1
エリンギは根元を少し切り落とし、長さを半分にして、縦に4等分にする。玉ねぎはみじん切りにする。カレールウは6等分にする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉を加えて中火で肉の色が変わるまで炒める。
3
エリンギ、玉ねぎを加えて、弱めの中火でしんなりするまで炒める。
4
水、カレールウを加えて、混ぜながらとろみがつくまで煮る。一度取り出す(カレーソース)。
5
フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、ごはんを広げる。カレーソースをかけ、中央を少しくぼませ、温泉卵をのせる。ピザ用チーズをちらし、ふたをして中火にし、チーズが溶けるまで加熱する。
レビュー
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- 美味しくできました。チーズをたっぶり入れました。煮込む途中に味見しましたが～～何かインパクトがない味だったので顆粒コンソメを適当量くわえました。美味しさが倍増しました～⤴️ 美味しかったからまた～作ろうと思いまーす。
🥺
めっちゃ美味しくて、何度もリピートしてます！ お一人様用とありますが、いつも2人前作ってます(笑) エリンギが甘くてめっちゃ美味しかったです😋しめじでも代用して作りましたが、こちらも美味しかったです！ 温泉卵も(1つ割れてしまいましたが…😅)マグカップを使ってレンジで作りました🥚トシちゃん
焼きカレーは美味しかったけど 温泉玉子が失敗したのが残念でした。 カレーと温泉たまご絡めながら食べ たかったです。😓もみ
シャキシャキしてて美味しかったが 満腹感すごくて途中で食べれなくなりそうだった、18時に食べたけど、夜中全く小腹が減らなかった。次の日の朝も食べなくてもいーやぐらいだった
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ハッピーさん