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お一人様用!

きのこの簡単焼きカレー

自分のために、満足度高いものが食べたい!そんな時におすすめの焼きカレー。フライパンごとテーブルに出せるのでお手軽です♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    844kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    エリンギは根元を少し切り落とし、長さを半分にして、縦に4等分にする。玉ねぎはみじん切りにする。カレールウは6等分にする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉を加えて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3.

    エリンギ、玉ねぎを加えて、弱めの中火でしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    水、カレールウを加えて、混ぜながらとろみがつくまで煮る。一度取り出す(カレーソース)。

  5. 5.

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、ごはんを広げる。カレーソースをかけ、中央を少しくぼませ、温泉卵をのせる。ピザ用チーズをちらし、ふたをして中火にし、チーズが溶けるまで加熱する。

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カレーライス