DELISH KITCHEN

お一人様用!

きのこの簡単焼きカレー

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    844kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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自分のために、満足度高いものが食べたい!そんな時におすすめの焼きカレー。フライパンごとテーブルに出せるのでお手軽です♪

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    エリンギは根元を少し切り落とし、長さを半分にして、縦に4等分にする。玉ねぎはみじん切りにする。カレールウは6等分にする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉を加えて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    エリンギ、玉ねぎを加えて、弱めの中火でしんなりするまで炒める。

  4. 4

    水、カレールウを加えて、混ぜながらとろみがつくまで煮る。一度取り出す(カレーソース)。

  5. 5

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、ごはんを広げる。カレーソースをかけ、中央を少しくぼませ、温泉卵をのせる。ピザ用チーズをちらし、ふたをして中火にし、チーズが溶けるまで加熱する。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 🥺

    めっちゃ美味しくて、何度もリピートしてます! お一人様用とありますが、いつも2人前作ってます(笑) エリンギが甘くてめっちゃ美味しかったです😋しめじでも代用して作りましたが、こちらも美味しかったです! 温泉卵も(1つ割れてしまいましたが…😅)マグカップを使ってレンジで作りました🥚
  • トシちゃん

    焼きカレーは美味しかったけど                     温泉玉子が失敗したのが残念でした。 カレーと温泉たまご絡めながら食べ たかったです。😓
  • ポポロン

    これは美味しいです。底が軽くおこげに成る程度にすると食感・味ともバツグンです 二度目は工夫してエリンギが無かったので、ピーマンを2つ~温泉たまごの替わりに生たまごでやってみたけど十分美味しい~生たまごに少し熱が入るようにした分、ご飯におこげが強めに入ってパリパリと旨し 3度目のリピート! たまねぎ切れてて長ネギを使用!エリンギの代わりに椎茸!!それでも旨いわ~(^^)v
  • キコ

    タイトル通り一人ならフライパンで出せますが、家族でしたらお皿で出しても充分美味しく頂けます。出来上がった具にチーズをかけてとろけたらお皿に盛ったご飯に掛ければ良し。水を投入せず、またカレーパウダーを使いましたが、問題なく美味!ルーで作るカレーより簡単過ぎるにで、また作ろうと思います😋

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