はちみつりんごゼリー

手順

1. 1

   《下準備》耐熱容器に水50cc、粉ゼラチンを入れてふやかす。

2. 2

   りんごは4等分に切り、芯を取り除き、皮をむく。

3. 3

   鍋に残りの水(100cc)、はちみつ、りんごを入れ、中火で混ぜながら熱し、沸騰したらごく弱火にし、10分煮る。火からおろし、粗熱をとる。

4. 4

   ふやかしたゼラチンをラップをせず、600Wのレンジで10〜20秒加熱して溶かす。

5. 5

   ミキサーに3、4入れ、撹拌し、レモン汁を加えて再度撹拌する。製氷皿に等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。