しっとりおいしい♡
りんごのカステラ風ケーキ
ホットケーキミックスを使うので 泡だても少なく手軽にカステラを作れる♪ はちみつりんごの酸味と食感が相性バッチリ！
- 調理時間 約90分
カロリー
168kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
作り方
1.
りんごを4等分に切って、芯を取り、皮をむいて小さく切る。
2.
耐熱容器にコンポートの材料を全て入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して、粗熱が取れたら混ぜてコンポートを作る。
TIPS
オーブンは180℃で予熱しましょう。
3.
ボウルに卵、砂糖を入れて全体が白っぽくふんわりするまで泡立てる。
4.
ボウルにはちみつ(ケーキ生地用)、サラダ油を加えて混ぜ、コンポートを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
5.
型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、5cm程度の高さから2〜3回落として空気を抜く。180℃に予熱したオーブンで10分焼き、160℃に温度を下げて25〜30分焼く。
6.
オーブンから出し、型からクッキングシートごと外してラップで包んで冷ます。
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用できません。配合、作り方が変わってしまうためレシピ通りお作りください。