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サクサクおやつ♪

さつまいもとりんごの春巻き

シナモンの香りが大人っぽい! りんごの酸味とさつまいもの甘さが美味しい♪ ぜひお試しください!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    641kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 春巻きの皮 8枚
  • さつまいも 1/2本(150g)
  • りんご 1/2個
  • レモン汁 小さじ2
  • バター 20g
  • サラダ油 適量
  • はちみつ 適量
  • 黒いりごま 適量
  • ☆調味料
  • 砂糖 小さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • シナモンパウダー 少々
  • 水溶き薄力粉
  • 薄力粉 大さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    りんごは皮をむき、1cmの角切りにしてレモン汁を全体にふる。

  2. 2.

    さつまいもは皮をむき一口大の大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで柔らかくなるまで5分加熱する。

  3. 3.

    さつまいもが熱いうちにボウルにバターを加えて溶かし、フォークで潰しながら混ぜ合わせる。りんご、☆を加えて混ぜ合わせ、冷ます。

  4. 4.

    春巻きの皮に具材をのせて包み、包み終わりに水溶き薄力粉を塗り止める。

  5. 5.

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、春巻きを入れて上下を返しながらきつね色になるまで揚げる。仕上げに表面にはちみつをかけて黒いりごまをまぶす。

関連カテゴリー

揚げ物