DELISH KITCHEN

泡立て不要♪

ビスケットで和風ティラミス

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    283kcal

  • 費用目安

    1500前後

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マシュマロを使った口当たりの良いティラミスです。ほうじ茶ときなこの和の組み合わせがホッとするスイーツレシピです。

材料 【19.5cm×19.5cm重箱1台分】

手順

  1. 1

    《下準備》マスカルポーネは常温に戻す。

  2. 2

    【ほうじ茶シロップ】耐熱容器に水を入れてラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。ほうじ茶のティーバッグを入れてふり、お好みの濃さになるまでおく。茶葉を取り出し、砂糖を加えて混ぜ、粗熱をとる。

  3. 3

    耐熱容器にマシュマロ、牛乳(大さじ2)を入れて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する。マシュマロが溶けるまで混ぜ、残りの牛乳を加えて混ぜる。

  4. 4

    ボウルにマスカルポーネを入れてなめらかになるまで混ぜ、3を少しずつ加え、その都度混ぜる。

    ポイント

    混ぜすぎると分離しやすいので注意しましょう。

  5. 5

    ビスケットはほうじ茶シロップにくぐらせ、器の底に敷き詰める。4を入れて平らにならし、冷蔵庫で1時間程冷やし固める。

  6. 6

    5にきな粉をふり、お好みで黒豆をのせる。

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