ブラックスモアパンケーキ

手順

1. 1

   ブラックチョコレートは細かく刻む。耐熱容器に入れ、ラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱して混ぜて溶かす。

2. 2

   牛乳を加えて混ぜ、ヨーグルトを加えて混ぜる。

   ポイント

   牛乳、ヨーグルトは常温に戻しておきましょう。

3. 3

   卵、ホットケーキミックス、純ココアを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる(生地)。

   ポイント

   卵は常温に戻しておきましょう。

4. 4

   フライパンに半量のサラダ油(小さじ1/2)を入れて熱し、生地を半量流し入れる。表面がふつふつするまで弱火で3〜5分ほど焼く。上下に返し、さらに2〜3分焼く。同様に計2枚焼く。

5. 5

   天板にアルミホイルを敷く。サラダ油をぬり、パンケーキをのせてマシュマロをのせる。表面に焼き色がつくまでトースターで1〜2分ほど焼く。

6. 6

   器に盛り、チョコレートシロップをかける。