和風から洋風まで♪本格的ほうじ茶の人気スイーツレシピ19選

レビュー

• メタル魂

  やはりポイントはメレンゲと油の乳化だと思います。 メレンゲはしっかりとツノが立つまで、乳化は湯煎しながらホイッパーで泡立てながらやれば大丈夫かと思います

  
• 美和たん

  ほうじ茶ラテを作り、いれたのですがあまりお茶の味がしなかった。 でも、材料の分量は いい感じなので 紅茶にしてみようと思ってます。

  
• pei

  ふわふわで美味しくできました🥰 ほうじ茶のティーバッグではなくほうじ茶パウダーを使ってしまったので味の濃さがわかりませんが風味の良いシフォンケーキが作れるんじゃないかなと思いました😌 周りが結構焼けてるから5分少なめでいいかなーと思ったのですが食べてみたら、もう少し焼いたほうが良かったかも…と思ったのでしっかり焼いたほうがいいと思います！

  
• もちこ

  初めてシフォンケーキを作りましたが、思っていた以上に身近な材料で出来、手順も分かりやすくて簡単でしてので、親子で楽しく出来ました🤗👍❤️ただ、少し仕上がりがしぼんでしまったのが残念でした😓でも、味はとても美味しく出来ました😋🍴💓🎂 また、違うケーキにもチャレンジします😉✌️

レビュー

• アンドーナツ

  ほうじ茶がなく　烏龍茶のティーパックで作りました。 喉ごしの良いぷるぷる感で　黒蜜なしでも美味しかったです。 自身甘党なので　黒蜜をかけましたが烏龍茶感が負けてしまうので　半分づつがおすすめです♪ とても簡単なので色んなパックで　お試しして見たいです

  
• めい

  ほうじ茶を煮出すのが足りなかったのか、ほうじ茶の風味は少なめでしたが、なめらかで美味しかったです。黒蜜なしで食べても美味しいです。

  
• ひげまんじゅう

  ほうじ茶が芳ばしくてとても美味しかったです✨️ 甘さ控えめが好きなので砂糖は大さじ1くらいにして作りました 黒蜜をかけると丁度良かったです 素敵なレシピをありがとうございました(｡ᵕᴗᵕ｡)

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• しがない

  ほうじ茶感出したいなら ほうじ茶パウダー12ｇ オーブンが、250度設定しかなかったから 25分焼き

レビュー

• ゆー

  甘さ強めで、紅茶のおともによく 家族に好評！また作りたいです(^^)

  
• 愛媛産

  易しい甘さで美味しかったです( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

  
• ﾋﾒ

  ハンドミキサーで混ぜるときに生地の持ち上がってくる感じがわからなかったのですが、それでも問題なく完成しました。外はさっくり、中はすごくしっとりに焼き上がり美味しかったです！

レビュー

• 北風

  クリームにもほうじ茶パウダーを入れてみました。 しっとりふわふわでとても美味しかった！大好きな味です、

  
• ほろほろ

  甘さも丁度良く美味しく出来ました。 手軽に出来たので茶葉を変えたり 応用が出来そうでチャレンジしてみたいです。🎵

レビュー

• poco

  シロップを煮詰めすぎて、ほうじ茶風味は飛んでしまいました。 ただの黒蜜みたいになってしまいましたが、普通においしかったです。

  
• ゆきゆき

  いつもはとコーヒーに豆乳を入れたりスープを作っていたのですが今回はプリン作りました。ほうじ茶がなかったので、玄米茶でソースを作りました。家族の評判も良かったです。いろんなレシピを見てこれからも作っていきます。
• 亜州架

  こさなかったため少し寒天のダマができていた

レビュー

• 姉

  簡単でとっても美味しかったです！待っていられないので温かいまま食べました。とろもちって感じです。 倍の分量で作ったのですが、砂糖は50gのまま、お茶っ葉はもっと増やせばよかったと思いました。きな粉も黒蜜も用意できませんでしたが、なくても充分美味しいです。ほうじ茶以外でも美味しいだろうなぁ。 また作ります！たぶんまた温かいうちに食べます。
• あんじー

  砂糖40gにして作りましたが、もっと砂糖少なくて良いと思いました。この甘さであれば、きな粉に砂糖は入れる必要ないです。味は美味しかったです。簡単に作れました。
• のも

  片栗粉がダマになりすぎてよくわからんことになりました。私のやり方かもしれませんが、蒸らした後まだ熱いのに片栗粉どばって入れたらそりゃダマになると思います。

レビュー

• とんちき

  デザートが食べたくなって家にある材料で簡単に作れる物をと思って検索しました。 夕飯を作り始めるタイミングでアッという間に作れて、夕飯後のデザートに食べられました。 黒蜜はなかったのでメイプルシロップをかけて、先日炊いたあんこを乗せてみました。 なめらかな舌触りで美味しかったです。

  
• HIRO

  初めて作ってみて、味見したら めちゃ美味しかったです！ また作って食べたくなりました（笑）

  
• Yummy Cooking

  ほうじ茶ではなく、製菓用のほうじ茶パウダーを使いました。そのためか、ほうじ茶の味がしっかりして、とても和を感じるプリンで美味しかったです。 そこの方にほうじ茶パウダーがたまっていました。そこの方を混ぜて食べると、さらにほうじ茶でした!! 他の方のレビューを見て、黒みつではなくメープルシロップときなこで仕上げました。とても簡単なので、また生クリームが余ったときの使い道としてつくります!

  
• くま

  かんたんにつくれます。 他の所のコメントにあったメープルシロップをかけたら黒蜜よりお茶の味がよくわかります。両方美味しかったです。(よく見たらティーパック2個６ｇで作っていた。)

レビュー

• poco

  ほうじ茶の香りがあるほうが美味しいかなと思い、６グラム使用、茎っぽいのが歯に触ったらいやなので、パッと見大きめのものだけキッチンバサミでカットしました。 焼いてる時からほうじ茶の良い香り。 ２０分焼きましたが少しホロホロしました。 ホワイトチョコがなかったので、砂糖は気持ち増やして33グラムにしていますが、素朴な甘さで美味しかったです！

  

レビュー

• ellie

  簡単で材料最少ながら美味しいクッキーが出来ました。焼き時間は少しオーバー25分で焼きました。

  
• ぐでこ

  ほうじ茶のパックが1つしかなくて、2パック入れられませんでしたが、サクサクしてておいしかったです。 生地がまとまらなかったので、牛乳を小さじ１足しました。焼き時間は11分30秒でちょうど良かったです。

レビュー

• にゃーちゃん

  結婚記念日に作りました。 たまには和風なケーキを作りたいと思っていたところ、このレシピを見つけました。ほうじ茶とチーズ、ナッツタルトが良く合って美味しく、見た目もおしゃれにできました。夫も喜んでくれました。 簡単に作れる素敵なレシピをありがとうございました。また作りたいと思います。

  

レビュー

• くま

  無理して食べれば、食べれるけど、勿体ないが捨ててしまいました。

レビュー

• まるさん

  わらび餅がプルプルになりませんでした。ゴムみたいな感じ。 あと食べづらかったです。
• まゆゆ

  ほうじ茶の茶葉で作りました。 大きな気泡が出来るまで、とありましたので、結構加熱したのがいけなかったのか、いざ生クリームを包む時に、全くくっつかず。そういえば冷蔵庫にも入れ忘れたからなのか、いやでも寒い中置いといたし、、とにかく生クリームが包めるくらいの柔らかさがなく、穴が空いたりして全く綺麗に包めませんでした。 リピは無いです、、

レビュー

• poco

  お豆腐は200グラム、砂糖は40グラムで作りました。 ほうじ茶も黒蜜もなかったので、代わりに抹茶に浸しました。 豆腐臭さもそんなになく美味しかったです。 あんことコーヒーって合うと思うので、コーヒーに浸しても良かったかも。 4人分でちょうどよかったです。