「豚バラ肉×こんにゃく」の人気レシピ17選！煮込み・炒めものなど

レビュー

• おふみ

  簡単だしとてもおいしい♡

  
• M

  美味しくできました！

  
• うに¨̮♡︎

  この味の虜でもう何度もリピして作ってます。しっかり煮絡めるのが我が家の好み。作り置きにもしてますがあっという間になくなってしまうウチの定番レシピになっています♪

  
• KUN

  簡単でおいしいです。 こんにゃくは格子に切れ目を入れた方が味染みがいいように思います。 リピートしてます⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*

  

レビュー

• my

  2人分で、豚バラ肉100g、こんにゃく200g、にんじん細め1本、お肉ケチったので長ネギ1/2くらい追加してかさ増ししました。 調味料は記載の倍量でちょうど良かったです。が、もう少し濃いほうがお酒やごはんに合うような気もするので、水は倍量とまではいかないくらいで良いのかも。 作っている最中からとてもいい匂いがして、味も最高に美味しかったです！

  
• ゆたろう🐤

  こんにゃくが余った時にぜひ作りたいです！ モツなしモツ煮込みですね笑

  
• ばあばちゃん

  味噌味が決めてだと思います。

  
• かるぽぽ

  簡単で美味しかったです！ 豚汁みたいでした！

  

レビュー

• ぴな丸

  大根、こんにゃく、豚バラは倍量で調味料はほぼそのまま、みそだけ味を見ながら大さじ3程度で作りました。 大根は柔らかい方が良いかなと15分程煮て、くたくたでおいしかったです。 モツが苦手なのですが、豚バラの旨味が味わい深く、たっぷりかけた七味とのコンビネーションが最高でした。ネギも必須ですね。

  
• ゆきんこ

  モツが苦手なので嬉しいレシピでした😊 倍量で作りましたが、野菜は厚めに切り、ごぼうも入れてコトコト煮込んで、肉はしゃぶしゃぶ用でなく、バラ薄切りで。 家族にも好評。　主人のツマミにもなりました。 また作ります🤗

  
• めたん

  簡単おいしい！ もつによりあっさりしてるけど もつにの感じは味わえます^ ^ なによりもつにのように手間がかからなくて 時短できます。 時間ないときはこれで充分満足できます。
• つな

  味が濃い目のおだしで私好みでした(^^) 大根は5分でまだ固かったので長めに煮ました。 材料もシンプルで作りやすかったのでまた作ります！

レビュー

• やーまん

  興味本意で作りましたが、見事にハマりましたっ！ みりんを足しても美味しかったです！
• テリッシュ

  赤みそがないので白みそで代用しましたが、十分に美味しかったです。でも赤みそだったらもっと美味しかったんだろうと思います。

レビュー

• えぬえむ

  4人分で作りました。写真は弁当用の分です。少しピリ辛でしたが子供達も完食、美味しかったです。

  
• komas

  めちゃ好みのお味でした！リピ決定です！家にあった水煮のレンコンと板こんにゃくで作りました。

  
• きなこ

  味噌煮込み大好きなので美味しかった！ たまこんにゃくじゃなく、ちぎりこんにゃくでもいいかも！と思いました。

レビュー

• 彗星

  濃いめの味でご飯がすすみます 次はもう少し水分量を減らしてみたいです

  
• つむぎ

  思ったよりどて煮にならなかったので 味噌を大さじ1足して1時間くらい煮込みました。 ネギはかけたほうが美味しかったです。

レビュー

• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  しっかりと煮込んでみました 豚バラブロックがトロトロになり美味しくできました。 出し汁が少し濃くなりました。

  

レビュー

• おっちゃん@永遠の料理初心者

  何度か作って調味料の加減も出来るようになり定番のひと品となりました。「こんにゃく」にもよるのか、味の染み込みがイマイチのときもあり… 10/4 ※料理初心者による追記: 唐辛子を入れると結構辛くなるので抜きで煮込んで仕上げに一味唐辛子で調整。細ネギはかけたほうがいい。タレは、濃いめかな？ぐらいがちょうど良かったり... 2021/05/17※料理初心者の再追記 こんにゃく700ｇ豚バラ470ｇで作りました。こんにゃくをフォークで刺して細かく穴をあけてから煮込んだら味の染み込みが段違い。過去最高のしみしみ具合になりました。 23/10/05 : 料理初心者の再再追記 初心者のお仲間たちへ。こんにゃくを茹でたあと「から煎り」すると一段と味シミシミこんにゃくになりますぞ！レッツひと手間！！

  
• ☆MIHIRO☆

  ちくわをプラスして作りました。 甘辛で、めっちゃ美味しかったです！ 旦那も娘も大絶賛で、「おかず、これだけでも良いくらい」とパクパクパクパク。 あっという間になくなりました。 また作ります。

  
• ゆたろう🐤

  玉ねぎとにんじんを足しました！ 味付けは2/3くらいにして2人前作りました！ こんにゃくを先に炒めて水分飛ばしたほうが 美味しいですね（＾∇＾） またリピします！

  
• くりぽて

  冷凍庫の半端な豚バラの量が少なかったので、同じく冷凍してあった舞茸を足しました♪ 美味しかったです。副菜にピッタリ♪ リピします〜！！

  

レビュー

• 彗星

  ヘルシーなのに食べごたえがあっておいしいです

  
• pchan

  美味しかったです またリピします

  
• ハチ

  美味しかったです(*´ч`*)

  
• kescar

  ネギも加えて、味噌、みりん多めにしたので、肉ナスネギには味しっかり、こんにゃくがニュートラルで、唐辛子がアクセント。妻にも好評。

  

レビュー

• どらむかん

  こんにゃくは入れずに、代わりに、さつま揚げで少しかさ増し。 切り昆布は、こうして食べるとのですね。美味しかったです。ごちそうさまでした。

  
• CoCo

  初めて🔰沖縄料理を作ってみました。豚バラスライスではなく、ボイルホタテ、かまぼこはちくわで、後こんにゃくは主人が嫌いなので代わりにエリンギ1本使用しました。これはこれでホタテの出汁が出て美味しいです。☺🙌✨✨✨

  
• ろかまる

  沖縄出身の旦那も喜んで食べます。 かまぼこは入れてません。

  

レビュー

• 納豆島

  白ごはんにばっちり合います(o^^o) 濃くてお酒のおつまみにも最適な一品です。大人用には唐辛子を、子供たちには夜ご飯に。美味しいと言ってパクパク食べてくれました。 手軽な豚肉であっという間に完成するのでまた作りたいと思います。

  
• Jニコル

  初心者の私でも美味しくできました。 こんにゃくが美味しいので、こんにゃく多めをお勧めします。

  
• momo

  凄く美味しかったけど、 この材料でこのkcalにはならないと思います。 私は豚こまで作ったので、さらにヘルシーでした。

  
• mirai ai

  ▫彩りはピーマンで代用 ▫豆板醤追加 ▫ニンニクが弱い(普通の煮物の味)

  

レビュー

• 織姫

  具だくさんでおいしいです！

  
• T.aya

  分量もちょうどよく、美味しかったです！ ランチのホットマグで持っていくために作りました。 お肉を炒める時は油を引かずに、野菜の油回しにごま油使ったので自分好みの香りになりました。

  
• big.mama

  定番の豚汁！野菜がいっぱいとれて良いし美味しいです！材料は短冊切りにしました！

  
• pipikiki

  豆腐追加しました～！日本人の体に染みる一品です！

  

レビュー

• かぁちゅん

  我が家では豆腐を加えてみました。 なので味付けをほんの少しだけ濃くして作りました。

  
• Soul'd out

  美味しくて温まる⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 「あっさり」とありましたが全然そんなことなく、しっかりした味で美味しかったです。 具材はレシピ通りの分量を用意できなかったので、水は600mlにして調整しました(大きな茶碗3杯分できました)(豚肉100g、大根180g、にんじん1/5、細ごぼう1本、こんにゃく100g、ねぎ少々)。また、こんにゃくをゆでる工程は飛ばしました(ズボラですみません、そのまま使えるこんにゃくを買ったので…)。たくさんのお野菜を一度に摂れるのも嬉しいですね♪(写真に写ってる白いつぶつぶは塩麹です(・∀・))

  
• 山

  我が家の定番です! 体にも美容にもよく、週4で出します。 その効果か、快便です。 さすが酵素の宝庫といわれる麹ですね!

  
• にゃんにゃむニーナ

  味も最高。うみゃにゃ。塩麹ブームが来ている気がする。。。 おはようございます。今日も大好き。 6日朝ご飯は、 あっさり塩味で、具沢山塩豚汁 ぬか漬けきゅうりとキャベツ。 ほうれん草とにんじんの胡麻和え 納豆、アカモク 焼いたはたはたです。

  

レビュー

• たぶ

  確かにコクがあって、大変美味しかったです。

レビュー

• mugi

  分量を測るのが面倒くさかったので具材を先に入れて水を適量入れました！ 和風顆粒だし・しいたけ(出し汁)・こんにゃく・カステラかまぼこ・水(具材に適量合わせる)を入れて沸騰したら、豚肉も入れて灰汁をとって白みそで味を調えても美味しく出来ました😋