DELISH KITCHEN
  1. 型いらずで簡単♪紅茶のさんかくクッキー

型いらずで簡単♪

紅茶のさんかくクッキー

紅茶の香りが上品なっクッキーです!袋を使って成形するので、打ち粉いらずでキッチンが汚れる心配がないのが嬉しいポイント♪おやつに作ってみませんか?

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    26kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 50個分

  • 無塩バター70g
  • 砂糖40g
  • 卵黄 1個分
  • 紅茶[茶葉]ティーバッグ1個
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    《下準備》バターを常温に戻す。

  2. 2.

    ボウルにバターを入れて混ぜ、砂糖を入れて白っぽくふんわりするまで混ぜる。卵黄、紅茶の茶葉を加えて混ぜる。

    ポイント

    バターが固い場合は600Wのレンジで5~10秒程様子を見てあたためてください。

  3. 3.

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。ゴムベラで切るように粉気がなくなるまで混ぜる。手でなめらかになるまでボウルに押し付けてまとめる。

  4. 4.

    3を生地がポリ袋に入れて包み、冷蔵庫で1時間程冷やす。

    ポイント

    生地がくっつかない便利袋がない場合、厚手の袋をご利用ください。

  5. 5.

    袋を切り開き、生地を袋で包み直し、20cm角になるようにめん棒で上から伸ばす。

    ポイント

    オーブンを170℃に予熱し始めてください。

  6. 6.

    天板にクッキングシートを敷き、5をのせる。縦、横5等分にスケッパーなどで切り、更に三角になるように斜め半分に切り離す。

  7. 7.

    間が空くように並べ、170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼き、粗熱をとる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

(5件)

4.8
※レビューはアプリから行えます。
  • せり
    かんたんで何度も作りましたが、失敗なしです!
  • sa_
    カリカリではなくほろほろクッキー!オーブンの皿に移す時ポロポロとヒビ割れができてきたのでやり直しました。そこを気をつければO̤̮K̤̮‬!型抜きの必要もなくて楽だし形かわいいのでオススメです!味も美味しかった😋