材料4つ！
シンプルソフトクッキー
調理時間
約40分
カロリー
50kcal
費用目安
100円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
表面はサクッと、中はふんわり食感のクッキーレシピをご紹介します♪ホットケーキミックスとサラダ油でとっても簡単に作ることができます。シンプルな味わいで飽きずに食べられます。今日のおやつにいかがですか？
手順
1
《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
2
ボウルにホットケーキミックス、砂糖を入れて混ぜる。溶き卵とサラダ油を加えてゴムベラで切るように混ぜる。ひとまとめにし、20等分にする(生地)。
3
天板にクッキングシートを敷き、手にサラダ油(分量外:適量)をうすくのばして生地を丸め、間隔をあけてのせる。180℃に予熱したオーブンで10〜12分焼く。
ポイント
焼き色が薄い場合は、追加で加熱してください。
よくある質問
- Q
生地がまとまりません。
A材料の状態、部屋の乾燥状況により水分量が変化したり、計量スプーンの計り方によって誤差が生じる可能性がございます。サラダ油を少しずつ足して調整してください。計量スプーンの計り方については、こちらで詳しく紹介しているのでよろしければご参照ください。
レビュー
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- サクサククッキーもいいけれど、やわらかクッキーを作りたくて、「簡単おやつ♪ココアソフトクッキー」と並行して作りました😋しっとりおいしくて、家族にも好評でした。
むらくも
ホットケーキミックスが余っていたので作ってみました。 簡単なのにとてもおいしかったです！ いつものサクサククッキーとは全く違う、しっとり柔らかい食感が楽しくて、またホットケーキミックスを手に入れたら作ろうと思います！にこにこ
消費期限が近いホットケーキミックスがあったので、試しに作ってみました。油はオリーブオイルにして、ココアパウダーや生姜ジャムも混ぜてヘルシー仕立てにしてみました！ 大きさは倍にして１０個作りましたが、某有名おばさんのクッキーみたくできて（笑）満足です。のんちゃん
ホットケーキミックス事態が甘いから砂糖は、大さじ1にしました😊 クルミを、入れて焼きました♥️充分甘くて美味しいです‼️🥰
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Suzy