DELISH KITCHEN

袋でもみもみ!

チョコチップクッキー

4.4

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    106kcal

  • 費用目安

    500前後

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ザクザク食感がたまらないお手軽クッキーのレシピのご紹介です♪ビニール袋を揉み込んで生地が作れるので洗い物も少なくて嬉しい!お好みでドライフルーツなどを加えてアレンジすることも出来ます。型抜きいらずなのもうれしいポイント♪ぜひチャレンジしてみてください。

材料 【15枚分】

  • 無塩バター60g
  • 砂糖60g
  • 卵黄 1個分
  • 薄力粉150g
  • チョコチップ50g
  • 牛乳 大さじ1

手順

  1. 1

    ビニール袋に無塩バター、砂糖を入れてよく揉み、卵黄を加えてなじむまで揉む。

    ポイント

    無塩バターは常温に戻し、柔らかくしておく。

  2. 2

    薄力粉を加えて揉み、チョコチップ、牛乳を加えて揉んで全体が混ざったらひとまとめにする。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷く。15等分にした生地をまるめてのせ、直径3cm程に押し広げる。

    ポイント

    2〜3cm間をあけてください。

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    牛乳なしでも大丈夫ですか?

    A

    風味が変わる可能性がありますが、同量の豆乳で代用いただけます。少し固い食感になる可能性がありますが、同量の水で代用も可能です。牛乳を抜いてお作りいただく場合、生地がまとまりにくく、ザクザクとした食感になりにくいので、無塩バター5〜10gを追加してください。その際丸める際にべたつきやすいのでご注意ください。

  • Q

    日持ちはどのくらいですか?

    A

    日持ちの目安は3〜4日です。涼しい場所でジップ付きの保存袋や密閉容器に入れて保管してください。乾燥剤の使用がおすすめです。

  • Q

    ラッピング方法を教えてください。

    A

    こちらを参考にしてください。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ありのり

    サクサクしていて 美味しかった〜!
  • おしり

    このクッキー美味しすぎて、月に3回ほど作ってしまって、体重が2kg増えました(笑) 今は自重して作っていませんが、パン屋さんのレジ横にあるようなホロサクなクッキーで、とっても美味しいですよ♪市販のチョコクッキーに戻れなくなります!
  • ナス美

    白いプツプツが出てしまいました。 調べてみたら原因は砂糖の代わりにラカントを使ったからのようです。 また作るなら今度は普通の砂糖にしようと思います。 袋で作るので洗い物類は非常に楽なのと、子どもと一緒に楽しく作れそうです。
  • ハッシュ

    簡単!サクサク✨モミモミなので、子供と作っても汚れず片付けも簡単です!寝かせる時間がいらないので食べたい時にすぐ作れます(^^)

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