卵黄を使ったお菓子♪大量消費にも人気レシピ17選

レビュー

• ゆちお

  初めて成功しました!シュー生地は苦手意識があったのですがこれからはどんどん作りたいです。 オーブンが強いのか計25分くらいで出してギリギリな感じでした。霧吹きが無かったので、３本ほど指を濡らして全表面をちょんちょんまんべんなく濡らしましたが問題なく膨らんでくれました(^^)

  
• あくび

  半量で作りました。 200℃10分、180℃20分で焼き、オーブンの蓋を開けず30分ほど余熱を入れました。 表面がカリッとして美味しく出来ました(^^)

  
• あり

  失敗もせずに一回で成功できました♬ うちのオーブンが加熱のムラができるようで 三列にした場合、1番手前の列だけ焼き加減が甘かったため、 【オーブンで200度10分の後の180℃15分〜20分加熱】のところを 全体的に200度を10分、→180度を15分焼き、真ん中と奥の2列を救出し、 手前の列を真ん中に移動させて追加180度を5分焼きました。 焼いている最中、開けたら良くないみたいでしたので素早く行ったところ4個中1個だけ萎んだだけで済みました😌👍 また作りたいと思います💕

  
• かいわれだいこん

  難しそうだと思っていましたがおいしくできました！大好評だったのでまた作りたいと思います🥰

  

レビュー

• ゆっこ

  バーナーがないので、魚焼きグリルで、砂糖焦がして外パリパリ、中とろとろに、仕上がりました

  
• ここぴえ

  料理初心者10代です！🔰 簡単で早く作れて初心者の方でも安心して作ることが出来ると思います 上のパリパリを作らずに食べてみましたが、あった方が味のバランスがいいなと思いました。 次回作る時があれば頑張ってパリパリを作りたいです(◍´꒳`◍)

  
• くま

  最後の所のパリパリの飴の所も上手くいって、冷蔵庫に入れたら、溶けていたので、冷蔵庫で冷やしてから食べる時にバーナーの所をやるんだな～と思いました。美味しかったです。
• キッシュ

  めちゃくちゃ美味しかったです！ 簡単に美味しいクレームブリュレが作れるなんてびっくりです！ バニラエッセンスを入れても美味しかったです。 上のキャラメルを作る時、 ちゃんとした料理用バーナーが無く100均のハンディターボ(ターボライター)を買って砂糖を焦がしてみました。 料理用バーナーと違い火力が足りないので、 焦がすまでは少し時間がかかりました。

レビュー

• おみや

  大好きなエッグタルトが、こんなに簡単に作れて嬉しいです。シリコンカップが無かったので、マフィン型トレーで焼きました。生地を敷き詰める時、少し型からはみ出すくらいにして正解でした(焼き上がり後、型からの取り出しやすさ)。甘さもちょうどよかったです。

  
• ウナ

  シリコンカップがなかったので、20センチのタルト型にクッキングペーパーを敷いて作りました。とても美味しいのですが、甘めだったので次は砂糖を減らして作りたい。オーブンの中でドームのように膨らんでいたので焦りましたが、出来上がりは、とろっ！サクでした。材料もシンプルで簡単に作れるので、リピ決定です。

  
• たぬきちゃん

  見た目も味も最高でした。

  
• ✿まじぱん✿

  とっても美味しくできました♡しかも簡単！！！

  

レビュー

• 高校生

  味は美味しかったですが、卵黄を入れ忘れて、切る時にぼろぼろ崩れてしまったり、食感がかたくなってしまいました。

  

レビュー

• 瑠衣

  友達の誕生日に持って行くため作りました。友達は美味しいと、喜んで食べてくれました！簡単に作れるので、休日のおやつにでもまた作りたいと思います！

  

レビュー

• sa_

  カリカリではなくほろほろクッキー！オーブンの皿に移す時ポロポロとヒビ割れができてきたのでやり直しました。そこを気をつければO̤̮K̤̮‬！型抜きの必要もなくて楽だし形かわいいのでオススメです！味も美味しかった😋
• せり

  かんたんで何度も作りましたが、失敗なしです!

レビュー

• ふーみん

  シルクスイートという品種のさつまいもで作りました。 裏ごししなくて簡単に出来ますがややツブツブ気になる時は、袋に入れて上から手のひらで押すとなめらかな仕上がりになって良かったです。 PS:残った卵の白身と黄身も溶き卵にして、スープや味噌汁に入れると無駄なく使えます。

  
• ぷーちゃん

  とても美味しくできた!♡♡ 形を長方形にしたらよりスイートポテト感がでて、写真映えもした！！

  
• you

  まろやかで優しい味で、とても美味しかったです🍠💓 バニラエッセンスを少量加え、トースターではなくオーブンで余熱あり200℃5分で焼きました！ 形は「コロコロかわいい♡お月見スイートポテト」のレシピを参考に、うさぎの形にアレンジしてみました🐰

  
• あすこ

  半分の量で12個作りました。 卵黄の半分は生地に混ぜて半分はハケがないのでスプーンの背でﾁｮﾝﾁｮﾝと塗りました。 お手本どおり四角く成形。これに結構時間がかかったし不揃いだけど、可愛いものが出来上がりそうと思い嬉しくなってきます。 200℃で3分くらい経っても焼き色がつきそうになくて残り2分は250℃にしたら薄く焼き目が出来ました。 冷やして食べたらしっとりして甘くてすごく美味しかったです。

  

レビュー

• めあり

  砂糖を小さじ2くらい入れたらちょうどいい甘さになりました。甘党の方はもう少し多めに砂糖を入れてもいいかもしれません。 200℃までしか予熱できないオーブンレンジを使用したのですが、200℃で40分くらい焼いたらほんのり表面が色づくくらいになり、中まで焼けました。 しっとりできて美味しかったです。

  
• サワラ

  普段ケーキを作らない私でも簡単にできました！5号サイズ用に材料1.5倍で砂糖は大さじ3で作ってみましたがすごくおいしくできました。また作りたいです。

  
• 茉莉乃

  ビスケットを潰してタルトのバスクチーズケーキにしてみました 簡単で美味しかったです お店の味

  
• みぃ〜こん

  めっちゃ簡単👍　甘さ控えめで美味しいです😋　うちのオーブンはボロクタなので、200℃までしか設定できないのと、ターンテーブルなので、様子見ながら、最初に25分→5分→5分で、合計35分焼きました☺️

  

レビュー

• くっく

  クッキー作る時は毎回このレシピを参考にしています！ケーキ屋さんで売っているクッキーの味がするし、友達にも評判がとてもいいです！ あと、生地伸ばす時に両サイドに割り箸を置いて伸ばすと生地が均一になって焦げたりの心配が無いです！ オーブンにもよると思うけど割り箸の厚さにすると12分くらいで丁度いいです!!

  
• にこにこ

  子どもと一緒に型抜きして作りました！ この季節なので、バターを室温に戻すのに時間がかかりましたが、とっても簡単にそして美味しくできました！素敵なレシピをありがとうございます！！

  
• みーちゃん

  型抜きクッキーを作るときはいつもこのレシピで作ってます！ 簡単で美味しく、綺麗に型抜きできて満足です(^-^)

  
• おもち

  このクッキーが一番好きです！ 市販のものより美味しくて、いつも倍の量で作ってます☆ これは生地を伸ばして型を抜くレシピですが 生地を冷蔵庫から出したあと細長い円柱形に形成し、冷凍庫で30分ほど冷やす。 そのあと包丁で切っていけば、簡単に丸いクッキーができます。

  

レビュー

• Yuuko

  簡単にできました。 とっても滑らかで美味しいです！！

  
• sho

  とっても簡単で凄く美味しく出来ました。何回も使っています。 皆、美味しいと言ってくれました。

レビュー

• 自炊

  簡単に作れて美味しかったです

  
• しばりん

  抹茶をいれたあと、鍋が浅かったため、そ〜っとまぜたせいか、食べるとき、抹茶のマーブルムースみたいになってしまいましたが、味には支障なく、美味しくいただきました。旦那も絶賛し、リクエストもめらいました！

  
• 高校生

  美味しくできました! クリームは七分立てまで行かなかったけど美味しかったです。少しとろーんとするくらいでいいのかも。

  
• tmk

  美味しかったです！ 頂き物の抹茶パウダー消費のため作りました。生クリームでこってり濃厚だけど軽いムース状なのでたくさん食べられちゃいます。 また作ります☆

レビュー

• zutama

  とっても簡単で美味しかったです

  
• ぱんだ

  かなり好評でした！ 回転寿司で初めて食べて、また食べたいと言われ作りました。 お店のより美味しかったです！

  
• 茉莉乃

  お店の味 とっても美味しかったです オススメ

  
• 末っ子

  濾すのがめんどくさかったので濾しませんでしたがめちゃくちゃ美味しかったです。お店で出てきてもおかしくないレベルでした。 また作ります✨

  

レビュー

• よぴ

  ババロアなかなか売ってないので作ってみました！ 初心者でも簡単に美味しく作れました😊 グラニュー糖をてんさい糖に変えたからか、黄身を混ぜるのがたりなかったのか、黄色くなりましたが味は問題ありませんでした！ また作ろうと思います！ 美味しいレシピありがとうございました！

  
• スコーン大好き

  ゼラチンが小皿で固まってしまい、よく読むとけっこう取り扱い温度とかあって、むずかしそう。漉し器で濾してもだめだった。鍋で加熱したら簡単に溶けた。美味しくてイチゴ感があって、良かったが、お年寄りにはこってりしずぎて、生クリームを使うときにはお年寄りにはださないようにします。柔らかいからいいかなとおもった。子供は大喜びしそう。私もまた食べたいです。やっぱり手作りは添加物が入ってないから、コンビニスイーツよりは高くなるけれど、たまに作りたい。

レビュー

• 納豆島

  バニラビーンズが無かったのでバニラオイルで代用しました。いつもより少し多めにたらしました。バニラがガッツリ香ってすごく濃厚で美味しかったです。これから夏場に向けて作り置きしたいと思います♪

  
• お砂糖▸◂

  人生初のアイスクリーム🎉 レビューを参考にバニラオイルを3滴入れ、まあるくしたかったので直径6cmのタッパで4つぶん注ぎました🍾💫 バットじゃないせいか卵が分離して下は沈んでしまいました( >_< )💦 味は濃厚で美味しかったのでまた挑戦したいと思います❣

  
• kumi

  美味しかったです 少しだけ白身を入れたので、出来上がりがシャリシャリしていて、爽みたいな感じでした

  
• ソース・アメリケーヌ

  某店〇〇〇〇は、バニラビーンズは売ってないです｡代わりにバニラエッセンスを買いました。泡立て器はありません。生クリームの泡立ては、一回り大きいボウルに氷を入れて、その上のボウルでホイップします。少しは疲れますが、大丈夫です｡昔はメレンゲ、生クリームの泡立ては手動でした。それなりにおいしかったです。バニラビーンズの味も食べてみたかったです。

レビュー

• pchan

  とてもよくできました 中身もう少し増量で作れば良かったかな？ 味は美味しかったです

  
• nepenthes134

  牛乳ではなくカスピ海ヨーグルトを使って作りました。 とてもさっぱり美味しいくできました。

  
• もも

  分量そのままで18センチのタルト台を使用しました。1時間くらいで固まりました。簡単に美味しく出来ましたが、切り分けるのが難しかったです。

  
• ひよこまめ

  タルト台から手作りしました。 生クリームによく合います。プリンが滑らかで、とっても美味しかったです(*^▽^*) 簡単で、家族にも大好評でした✨リピート確定です！

レビュー

• おねむ

  少ない材料で美味しく出来ました⭐他の人が言っていた通り茶こしをしながら入れたので、なめらかになりました!!また作ろうと思います(*^^*)

  
• ⭐︎タマ⭐︎

  とっても簡単で美味しかったです⤴︎ 夜作って翌日のおやつにしました🍮 器に入れる時にこしながら入れたほうが良いかもです😊

  
• ぽんぬふ

  レンジでできるのがとても楽でした！ マシュマロ自体が甘いので今度はビターチョコレートを加えてチャレンジしてみようかなと思いました。
• チョフ

  子供と作りました。非常に簡単でその点はGood。マシュマロに含まれるゼラチンで固める仕組みはシンプルで良かったです。気になった点はちょっと甘めに仕上がること、他の方が言ってるように器に入れる際にこし器でやったほうが綺麗に美味しく仕上がりました。

レビュー

• ナツキ

  オレンジババロアをベースにフルーツを飾りました!すごくサッパリなのになめらかで最高でした!

  
• Alex

  卵黄1個分入っててコクが出ます。今回は、卵黄だけ分量そのまま1個分入れ、他は半量にして作ってみましたが、くどすぎず、さっぱりと美味しく頂けました。冷やし固める時間は、若干長めにして、よく寝かせるとブルプルした食感が楽しめる。

  
• チョコ

  ちょっとしたおやつで簡単にできました。