これ一つでお腹も満足♪
レタスたっぷり中華丼

Name: これ一つでお腹も満足♪ レタスたっぷり中華丼
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 1人分
Ingredients: ごはん どんぶり1杯(200g); 豚バラ薄切り肉 100g; レタス 60g; にんじん 20g; 塩こしょう 少々; ごま油 大さじ1/2; おろししょうが 小さじ1/2; 酒 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; しょうゆ 大さじ3/4; 鶏ガラスープの素 小さじ1/4; 水 150cc; 片栗粉 大さじ1/2; 水 大さじ1/2

4.5

(

90件

)

調理時間

約15分

費用目安

400円前後

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身近な材料で作れる具沢山の中華丼をご紹介します。とろとろのあんに食感の良いレタスがアクセント♪時間がない時でもさっと作れる一品です。

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

カロリー
843kcal
炭水化物
85.5g
脂質
42.1g
たんぱく質
21.1g
糖質
83.8g
塩分
2.6g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【1人分】

ごはんどんぶり1杯(200g)
豚バラ薄切り肉 100g
レタス 60g
にんじん 20g
塩こしょう少々
ごま油大さじ1/2
☆調味料
おろししょうが小さじ1/2
酒大さじ1/2
砂糖小さじ1/2
しょうゆ大さじ3/4
鶏ガラスープの素小さじ1/4
水150cc
★水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1/2
水大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

手順

1
レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。にんじんは縦に薄切りにする。
2
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって揉み込む。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。にんじんを加えてしんなりとするまで1分程炒める。
4
☆を加えて煮立たせ、レタスを加えて少ししんなりとするまで中火で煮る。水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
5
器にごはんを盛り、4をかける。

レビュー

4.5

(

90件

)

ケンさん
お肉は…豚ミンチが残っていたので、それも加えました。なんせ、美味しいし簡単に作れてレタスのシャキシャキ感も最高!　DELISH KITCHEN さんのお薦めいため鍋を購入し、それを使ってサクサク作りました🥰
こぶんが
しめじとキクラゲを追加投入で作りました😊 2人分を材料倍量で作りましたが汁だくシャバシャバになりました水は1人分100ccでいいと思います😁味は最高に美味しかった😋
ヒロロさん
レタスで中華丼アリですね白菜のかわりにレタスが入ってる感じこれなら白菜嫌いな子供も中華丼食べれちゃいます✨ そして我が家では中華丼といえばうずらなのでうずらも.
anzulove818
3人分で作りましたが味がぴっちりきまっていて美味しかった😋 簡単だしまた作ります。

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。デリッシュキッチンではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。