ごはんが進む！
豚こまときのこの中華丼
トロッとしたあんがごはんに絡んでおいしい♪いろんな食材でアレンジ自在！冷蔵庫に残っている野菜で作ってみませんか？
- 調理時間 約15分
カロリー
557kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- 豚こま切れ肉 120g
- 白菜 2枚(160g)
- しめじ 1パック
- おろしにんにく小さじ1/3
- サラダ油大さじ1/2
- ☆調味料
- 水100cc
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ1
- こしょう少々
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1/2
- 水大さじ1/2
作り方
1.
しめじは根元を切り落とし、ほぐす。白菜は2cm幅に切る。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、しめじ、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。白菜を加えて全体に油がまわるまで炒める。
3.
☆を加えて煮立ったらふたをし、白菜がしんなりするまで弱火で3分程煮る。火を止めて水溶き片栗粉を加えて中火で熱し、とろみがつくまで混ぜる。
4.
器にごはんを盛り、3をかける。
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