電子レンジで簡単レシピ！
鶏むね肉と豆腐の中華丼
調理時間
約30分
カロリー
567kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパンなしでできちゃう！ なんか丼もの食べたいと思った時にぜひ作ってほしいメニューです！
手順
1
鶏むね肉、豆腐は一口大に切る。にんじんは薄切りにする。
2
耐熱容器に鶏むね肉、豆腐、もやし、にんじんを入れ、水、鶏がらスープの素、ごま油を加え、ラップをかけて600Wのレンジで7分加熱する。
3
水溶き片栗粉を加え、ゆるくとろみがつくまでさらに2分加熱する 。どんぶりにご飯を盛り、あんをかけ、細ねぎを散らして、完成！
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 中途半端に余っていた豆腐の救済メニューを探していました。もやしは買い置きが無かった為、キャベツで代用。キャベツと人参で144g。人参はかなり小さく薄くカット。キャベツの芯のスライスと先に(水分含ませて)レンチン。 キャベツはキッチンハサミで細切り。鶏肉はモモを使用して、少しチンしてあらかじめ火を通してから、キッチンハサミで細かくカット。豆腐はキッチンペーパーにくるんで水切り。人参以外はキッチンハサミでOK。火が通った鶏モモは下拵えとカットしやすさの一石二鳥です。 餡掛けの材料は2倍(水溶き片栗粉はレシピママ)にしましたが、鶏がらスープは減らして 醤油小1加えました。火が通った物も有るから材料を入れてからは5分加熱で調整。仕上げは2分。でバッチリでした。餡の固さ、スープの分量などが絶妙。更に鶏肉と野菜と豆腐なのにボリューム満点。肉も豆腐も少ない気がしたけど丁度良かった。 洗い物は少ないし、安くてウマイ。疲れた日にはサイコーの手抜きメニューです。あっさり味が又サイコー。言う事ナシのレシピです。ありがとうございました。
亜矢虎