1. TOP
  2. 麺類
  3. パスタ
  4. レトロなおいしさ♪ベーコンエッグナポリタン

レトロなおいしさ♪

ベーコンエッグナポリタン

ベーコンエッグをのせたナポリタンです♪半熟に仕上げた黄身をモチモチの麺とからめてお召し上がりください!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    661kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、へたを切り落とし、種を取り除く。横に薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは根元を切り落とし、薄切りにする。

  2. 2.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて、袋の表示時間通りゆで、水気を切る。

    TIPS

    塩は水1ℓに対して小さじ1を目安に入れてください。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油(ベーコンエッグ用)を入れて熱し、ベーコンを2枚ずつ重ねて入れ、焼き色がつくまで中火で焼き、上下を返す。ベーコンの上に卵をそっと割り入れて、白身のまわりに焼き色がつくまで弱めの中火で焼いて取り出す(ベーコンエッグ)。

  4. 4.

    同じフライパンにサラダ油(炒める用)を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。ピーマン、マッシュルームを加えて油がまわるまで炒め、端に寄せる。

  5. 5.

    ケチャップ、ウスターソースを加えて水分をとばす。スパゲティを加えて全体を炒め合わせ、塩こしょうを加えて味をととのえる。火を止め、バターを加えて余熱で溶かしながら混ぜる。

  6. 6.

    器に盛り、ベーコンエッグをのせて、パセリをちらす。