DELISH KITCHEN

新感覚!?

なすとベーコンの水漬けパスタ

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    300前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パスタを水に浸して待つだけ!驚きの新感覚パスタ! 同じパスタでも、もちもちツルツル食感のパスタに大変身♪ 前の日に水に浸しておけば翌日すぐパスタが作れる!トマトベースのソースになすとベーコンと一緒に絡めて絶品水漬けパスタの完成!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    スパゲティは容器に入れて3時間〜一晩水にひたす。

    ポイント

    一晩ひたす場合は冷蔵庫に保管しましょう。

  2. 2

    ナスは1cm幅の輪切りにして、ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、薄切りにしたにんにくを入れて香りが立ってきたらベーコンを入れ焼き目がつくまで焼く。

  4. 4

    なすを加えて、油がなじんだら☆を入れて5分煮込む。

  5. 5

    スパゲティを加えて、全体をからめる。お好みで粉チーズ、パセリをかけて完成。

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