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新感覚!?

なすとベーコンの水漬けパスタ

パスタを水に浸して待つだけ!驚きの新感覚パスタ! 同じパスタでも、もちもちツルツル食感のパスタに大変身♪ 前の日に水に浸しておけば翌日すぐパスタが作れる!トマトベースのソースになすとベーコンと一緒に絡めて絶品水漬けパスタの完成!

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つくった

  • 調理時間 約半日

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    スパゲティは容器に入れて3時間〜一晩水にひたす。

    ポイント

    一晩ひたす場合は冷蔵庫に保管しましょう。

  2. 2.

    ナスは1cm幅の輪切りにして、ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、薄切りにしたにんにくを入れて香りが立ってきたらベーコンを入れ焼き目がつくまで焼く。

  4. 4.

    なすを加えて、油がなじんだら☆を入れて5分煮込む。

  5. 5.

    スパゲティを加えて、全体をからめる。お好みで粉チーズ、パセリをかけて完成。

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