DELISH KITCHEN

だし香るふわとろ食感♪

和風フレンチトーストサンド

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    287kcal

  • 費用目安

    200前後

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出汁が香る卵液に食パンを浸し、表面はこんがり、中はふわとろに焼き上げ、レンジで作る簡単だし巻き卵とチーズを挟みました!いつもと違ったお食事系のフレンチトーストを作ってみてはいかがですか?甘さ加減はお好みで調節してお召し上がりください。

材料 【4人分】

  • 食パン[4枚切り] 2枚
  • とろけるスライスチーズ2枚
  • 有塩バター10g
  • ☆卵液
  • 2個
  • 牛乳 150cc
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • ★レンジだし巻き
  • 4個
  • 和風顆粒だしひとつまみ
  • 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1

手順

  1. 1

    食パンは片面に縦、横3本ずつの等間隔になるように、切り込みを入れる。

    ポイント

    切込みを入れることで、短時間で味染みが良くなります♪

  2. 2

    耐熱容器に卵以外の☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱する。卵を加えて混ぜる(卵液)。

  3. 3

    卵液に食パンを加えて上下を返しながら両面を浸し、ラップをして15分程おく。

  4. 4

    食パンと同じくらいの大きさの耐熱容器に、卵(レンジだし巻き用)を割り入れて、残りの★を加えて混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱し、全体を混ぜ、再び1分加熱する。ラップの上に取り出してしっかりと包み、2〜3分おいて粗熱をとる(レンジだし巻き)

    ポイント

    加熱が足りない場合は、10秒ずつ様子を見ながら追加加熱して調整しましょう。耐熱容器は15×15cmのものを使用しています。

  5. 5

    フライパンにバターを入れて熱し、3の切り込みを入れたほうを下にして並べ入れ、弱火で焼く。こんがりと焼き色がついたら裏に返し、ふたをして焼き色がつくまで弱火で3分程蒸し焼きにする。

  6. 6

    熱いうちに、5の1枚にとろけるスライスチーズ、レンジだし巻き、とろけるスライスチーズを順に重ねてのせ、残りの5ではさみ食べやすい大きさに切る。

レビュー

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