オートミールブリトー

手順

1. 1

   ボウルにオートミール、水を入れて混ぜ、15分ほどおいてふやかす。卵を割り入れ、オリーブオイルを加えてさらによく混ぜる(生地)。

   ポイント

   オートミールはクイックオーツで一粒が小さめのものを使用しています。

2. 2

   耐熱皿にラップをピンと張り、生地を1/3量のせ、薄く広げる。ラップをせずに600Wのレンジで2分30秒ほど加熱する。

   ポイント

   生地の表面を軽く触っても手につかないくらいが目安です。加熱が足りないようなら様子を見て追加しましょう。やけどには注意しましょう。

3. 3

   生地をラップからそっとはがし、ハムを縦に少し重なるようにして2枚のせ、中央にチーズ1枚をのせる。両端を内側に折り返し、手前から奥に向かって縦に巻く。巻き終わりを下にし、チーズが溶けるまで再びラップをせずに600Wのレンジで20〜30秒ほど加熱する。同様にして計3個作る。

   ポイント

   お好みで食べやすい大きさに切りましょう。