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レンジ発酵!

シンプルちぎりパン

レンジで発酵することで、いつもより時短で出来上がります!お好みでナッツやドライフルーツを加えてアレンジをお楽しみください!

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つくった

  • 調理時間 60分以上
  • カロリー

    108kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 9個分(15×15 角型底取)

  • 強力粉200g
  • ドライイースト3g
  • 砂糖20g
  • 3g
  • 無塩バター20g
  • ぬるま湯100~120cc

作り方

  1. 1.

    《下準備》 オーブンを200℃に予熱する。バターは常温に戻す。

  2. 2.

    ボウルに砂糖、ぬるま湯を入れてよく混ぜる。ドライイーストを加えてよく混ぜ、ドライイーストがふつふつするまで5分程度置く。

    TIPS

    ぬるま湯、砂糖、ドライイーストが混ざり合うことで発酵が良くなります。

  3. 3.

    2に強力粉を数回に分けて加えてその都度混ぜる。塩、バターを加えて混ぜる。

  4. 4.

    3を台に出して手のひらで生地を押しながらこねる。

    TIPS

    耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねてください。

  5. 5.

    4を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱してそのまま5〜10分置く。

    TIPS

    大きさが2倍程度になるまでおきましょう。

  6. 6.

    型にサラダ油(分量外:適量)をはけでぬる。5を9等分にし、丸く成形して型に入れる。濡れ布巾をかぶせて、10分おく。

  7. 7.

    6の表面にサラダ油(分量外:適量)をはけでぬり、200℃に予熱したオーブンで10~15分焼く。

レビュー

(2件)

-
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  • のり
    型が丸いのしか無かったので、、 丸い型で焼いてみました🎶🎶 我が家の電子レンジは温度が上がりきらないのか、、 5分ほど追い焼き?してみてこの 焼き具合でした でも、、作った中で一番フワフワで凄く美味しかったです また作ります😊
  • ぼーちゃん
    ちぎりパンはこのレシピと決めてます。