炊飯器で作る！
ビッグお好み焼き
何度も焼かずに炊飯器でお任せ！分厚いもちもちの生地はより満足感が味わえ、見た目も楽しいお好み焼きです♪
- 調理時間 約90分
カロリー
214kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
料理レシピ
材料 5.5合炊き炊飯器1台分
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 130g
- 卵 2個
- カット野菜[キャベツ]200g
- 揚げ玉 30g
- 細ねぎ 5本
- 紅生姜 20g
- サラダ油小さじ1
- ☆生地
- 水300cc
- 和風顆粒だし小さじ1/2
- 山芋 70g
- 薄力粉150g
- 仕上げ用
- お好み焼きソース50g
- マヨネーズ適量
- かつお節 1/2袋(2g)
- 青のり適量
- 紅生姜 適量
作り方
1.
細ねぎは根元を切り落とし、小口に切る。山芋はすりおろす。
2.
ボウルに水、和風顆粒だしを入れて混ぜ、山芋を加えて混ぜる。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
3.
2にキャベツ、揚げ玉、細ねぎ、紅生姜、卵を加えて底をすくい上げるようにしてさっくりと混ぜる(生地)。
4.
炊飯器の内釜にサラダ油を薄くぬり、豚肉を敷く。生地を流し入れ、通常炊飯する。
TIPS
生地の高さは炊飯器の上限量を超えないようにしましょう。加熱時間は炊飯器の種類によって変わります。表面の生地が乾くまでを目安に加熱時間が足りない場合は追加で炊飯してください。
5.
器を被せて、裏に返して盛る。お好み焼きソースをぬる。マヨネーズは渦巻状にかけ、竹串で矢羽根模様を描く。お好みでかつお節、青のり、紅生姜をかける。
よくある質問
- Q
3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
レビュー
(8件)
3.2
※レビューはアプリから行えます。
- wn生焼けで全然焼けません 分量考えて作った方がいいです。
- ゆめかおいしかったです
- piacereとっても美味しかったです。炊飯器で標準で炊いたんですが、焼き時間が足りなかったようなので、あとからフライパンで、ふたをして焼いたら、丁度よくなりました。大きいねえって子どもも旦那もペロリと食べました！
- りらくまでらくす山芋が多すぎたためか20分ほど追加炊飯しても固まらず.... もんじゃ焼きっぽくなったけどおいしくいただきました。
