オレオミルクレープ

作り方

1. 1.

   【クレープ生地】ボウルに薄力粉、純ココアをあわせてふるい入れ、グラニュー糖を加えて混ぜる。卵を加えて混ぜる。

2. 2.

   牛乳を数回に分けて加えてその都度混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜ、こす。

3. 3.

   フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く広げ、クレープ生地を1/16量流し入れ、表面が乾いてくるまで弱めの中火で焼き、裏に返してさっと焼き、取り出す。同様に計16枚焼く。

4. 4.

   【クッキーアンドクリーム】ビニール袋にオレオクリスピー(クッキーアンドクリーム用)を入れ、めん棒などでたたく。

5. 5.

   ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、氷水にあてながら、しっかりとツノがたつまで泡立て、4を加えて混ぜる。

6. 6.

   3のクレープに、クッキーアンドクリームをぬり、オレオクリスピーを割りながらのせる。残りのクレープも同様に重ね、純ココアをふる。