オーブンいらず!

ハロウィンかぼちゃケーキ

ボウルがあれば作れちゃう豪華なケーキ!オーブンを使わずお手軽に作れちゃう♪ハロウィンや行事のパーティーにおすすめ♡

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    493kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分した場合)

料理レシピ

材料 直径17.5cmボウル1台分

作り方

  1. 1.

    クッキングシートの上にチョコペンで仕上げのかぼちゃの顔をかき、冷蔵庫で冷やす。

  2. 2.

    オレオ(10枚)をポリ袋に入れてめん棒などで粗く砕く。

  3. 3.

    かぼちゃをふんわりとラップで包み、600Wのレンジでやわらかくなるまで6〜7分加熱する。4等分に切り、皮をむく。1/4量は小さく切る(ケーキの中身用)。残りのかぼちゃはつぶして、裏ごしする(かぼちゃクリーム用)。かぼちゃの粗熱を取る。

  4. 4.

    ボウルに生クリームを入れ、やわらかいツノが立つまで泡立て、砂糖を加えてピンとツノが立つまで泡立てる(ホイップクリーム)。

  5. 5.

    4のホイップクリームの半量を3の裏ごししたかぼちゃに少しずつ加え、その都度混ぜる(かぼちゃクリーム)。

    TIPS

    残り半量のホイップクリームは残しておきましょう。

  6. 6.

    スポンジケーキの厚さを4等分にし、さらに放射状に6等分に切る。

  7. 7.

    別のボウルにラップを十字に敷いて、スポンジケーキを敷き詰める。ホイップクリームを内側に適量ぬる。

    TIPS

    今回は直径17.5cm程度のボウルを使用しています。

  8. 8.

    小さく切ったかぼちゃ1/2量、ホイップクリーム、オレオ4枚、ホイップクリームの順に重ねる。工程をもう一度繰り返し、残りのスポンジケーキでふたをする。裏返して器に取り出し、ラップを取る。

    TIPS

    この時ボウルのままラップをして冷蔵庫で30分〜1時間ほど冷やして休ませるときれいに切りやすくなります。

  9. 9.

    8のまわりにかぼちゃクリームをぬり、ケーキの底から3cm高さの側面に砕いたオレオを貼り付ける。1で作ったかぼちゃの顔を貼り付ける。

よくある質問

  • Q

    スポンジケーキはカステラでも代用できますか?

    A

    代用してお作りいただけますよ♪スポンジケーキよりもカステラの方が甘いため、もし、甘さが気になる場合は生クリームに入れる砂糖の量を調整してみてください♪

レビュー

(3件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • まい
    味は美味しかったんですが、上のカボチャクリームの色を、写真のように綺麗なオレンジにするのが難しいです。私が作ったのは黄色になりました。また、綺麗に伸ばすのも大変です。しかし、美味しかったです。