レンジで簡単！
かぼちゃのクッキーケーキ

手順

1. 1

   オレオは4等分ほどの大きさに切る。 かぼちゃは皮を取り除き、1cm幅に切り、耐熱容器に入れ、水大さじ1（分量外）を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで柔らかくなるまで4分加熱する 。

2. 2

   かぼちゃの水気を切り、ボウルにバターとかぼちゃを入れてフォークで潰す 。

3. 3

   滑らかになったら砂糖、牛乳、卵を入れて混ぜる 。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい、ゴムベラでさっくり混ぜる。

5. 5

   耐熱容器に流し入れ、オレオをのせて600Wのレンジで4分加熱する。 そのまま冷やしてクッキーが硬くなったら取り出して食べやすく切る。 お好みで粉砂糖をかけて完成。

   ポイント

   加熱後、串を刺して生地がくっつかないか確認する。（くっつく場合は様子を見て加熱時間を増やす）