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    焼かない!

    かぼちゃの濃厚チーズケーキ

    オーブンいらずで失敗知らず! かぼちゃの顔も簡単に作れるハロウィンケーキです♪ 濃厚なチーズの口どけと優しいかぼちゃ味がやみつきになります♡

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    • 調理時間 180分以上
    • カロリー

      301kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

    料理レシピ

    材料15cm丸型1台分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      型にクッキングシートをしく

    2. 2.

      保存袋にオレオとバターを入れて細かく砕いたら、揉んで全体になじませる。型に入れたら上からラップで押しつけて敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める

    3. 3.

      耐熱容器にゼラチン、水大さじ2(分量外)を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒ほど加熱し、混ぜて溶かす

      TIPS

      ゼラチンは水を入れた後、ふやかしてから加熱する場合があるため使っているゼラチンの使用方法をご確認ください

    4. 4.

      かぼちゃは種・皮を取り除いて一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。これにクリームチーズを加えて、フォークでなめらかになるまで潰しながら混ぜる

      TIPS

      この時にしっかりなめらかになるまで混ぜるのがポイントです♪

    5. 5.

      4に砂糖、生クリームを加えて混ぜ、全体が滑らかに混ざったらゼラチンを加えて混ぜ、2に入れ、冷蔵庫で3時間ほど固まるまで置く。固まったら型から外す

      TIPS

      ゼラチンが固まっている場合は再度600Wのレンジで10秒ずつ加熱して溶かしてから加えてください♪

    6. 6.

      ジャックオランタンの型紙を作り、5にのせ、純ココアを上からふって型紙を外す

    よくある質問

    • Q

      生クリームを豆乳で代用は可能でしょうか?

      A

      風味は異なると思いますが、豆乳でも代用は可能かと思います♪

    • Q

      バターをマーガリンに代えてはダメでしょうか?

      A

      風味は異なると思いますが、マーガリンでも代用は可能かと思います♪

    • Q

      500wでもいけますか?

      A

      500wのレンジを利用される場合は、加熱時間を1.2倍にして様子をみてくださいませ♪

    • Q

      オレオの土台はどのくらいの間冷やせば大丈夫ですか?

      A

      バターを冷やし固めるつもりで、2時間ほど冷やしていただけばよいと思います♪

    • Q

      生クリームは入れないとダメでしょうか?あっさりが良いので、クリームチーズを入れたら生クリームは抜きたいです。

      A

      生クリームを入れない場合、本来のものと異なった仕上がりになってしまいます。牛乳でも代用は可能ですが、生クリームを入れることで、なめらかさや、濃厚なコクがあらわれますので、生クリームをご使用されることをオススメいたします♪

    • Q

      カボチャの代わりにさつまいもでもいけますか?

      A

      さつまいもでも、お作りいただけるかと思います☆さつまいもの加熱時間など、お好みで調節しながらお試しくださいませ♪

    • Q

      ゼラチンがないと作れませんか?

      A

      ゼラチンがない場合は、チーズケーキの部分が固まらない可能性がございますため、ゼラチンを使用してぜひ、お作りください♪

    • Q

      4合の型で作る場合は分量をどれくらいに変えたらいいですか?

      A

      0.6倍にしていただきますとお作りいただけますのでぜひ、お試しください♪

    • Q

      オレオ以外でも作れますか?

      A

      ビスケットを土台にしてもお作りいただけますのでぜひお試しください。

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