DELISH KITCHEN

重ねて冷やすだけ!

クッキー&クリームケーキ

4.6

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    237kcal

  • 費用目安

    700前後

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見た目もインパクト大のモノクロケーキを火を使わずにお手軽に作れます♪ザクっとクッキー生地とチーズクリームが相性抜群!パーティーなどにもおすすめです。

材料 【直径12cm丸型(底取)】

手順

  1. 1

    《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱容器に、水、粉ゼラチンを入れてふやかす。型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    オレオ15枚をビニール袋に入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えてよくなじませる(クッキー生地)。

  3. 3

    ボウルに生クリームを入れ、柔らかいツノが立つまで泡立てる。

  4. 4

    ふやかしたゼラチンを600Wのレンジで10〜20秒加熱し、溶かす。

  5. 5

    別のボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてふんわりするまで混ぜる。4を加えて混ぜ、生クリーム加えて切るように混ぜる(チーズクリーム)。

  6. 6

    型にクッキー生地を1/3量入れ、スプーンで敷き詰め、チーズクリームを1/3量入れて平らにならす。残りも同様に計3回繰り返す。

  7. 7

    オレオ3枚を割りながらのせる。冷蔵庫で4時間以上冷やす。お好みでミントを飾る

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    15cm丸型で作る際は材料を何倍にして作れば良いですか?

    A

    材料を1.5倍にしてお作りください。

  • Q

    その他の型を使用した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    日持ちはどのくらいですか?

    A

    24時間以内を目安になるべく早めにお召し上がりください。冷蔵庫に入れて乾燥しないように保管してください。

  • Q

    持ち運びの際はどうしたらいいですか?

    A

    保冷剤や保冷バックを使用し、持ち運びください。なるべく早めにお召し上がりください。

  • Q

    ラッピング方法を教えてください。

    A

    こちらを参考にしてください。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • スカイ

    すごく簡単で可愛くて美味しくてプレゼントするととても喜ばれます😊😊
  • 舞依

    カロリーとても高いけど、やっぱりオレオは美味しい…!! 簡単にできました!
  • くー

    思ったよりクリームチーズがどろっとしてました。次は水切りヨーグルトで代用して作ってみたいです。甘くてとてもおいしいです〜☻
  • Lucky-Chika

    簡単で美味しい! ブルーに色をつけました🎵

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