重ねて冷やすだけ!

クッキー&クリームケーキ

見た目もインパクト大のモノクロケーキを火を使わずにお手軽に作れます♪ザクっとクッキー生地とチーズクリームが相性抜群!パーティーなどにもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    237kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(10等分にした場合)

料理レシピ

材料 直径12cm丸型(底取)

作り方

  1. 1.

    《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱容器に、水、粉ゼラチンを入れてふやかす。型にクッキングシートを敷く。

  2. 2.

    オレオ15枚をビニール袋に入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えてよくなじませる(クッキー生地)。

  3. 3.

    ボウルに生クリームを入れ、柔らかいツノが立つまで泡立てる。

  4. 4.

    ふやかしたゼラチンを600Wのレンジで10〜20秒加熱し、溶かす。

  5. 5.

    別のボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてふんわりするまで混ぜる。4を加えて混ぜ、生クリーム加えて切るように混ぜる(チーズクリーム)。

  6. 6.

    型にクッキー生地を1/3量入れ、スプーンで敷き詰め、チーズクリームを1/3量入れて平らにならす。残りも同様に計3回繰り返す。

  7. 7.

    オレオ3枚を割りながらのせる。冷蔵庫で4時間以上冷やす。お好みでミントを飾る

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(14件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • くー
    思ったよりクリームチーズがどろっとしてました。次は水切りヨーグルトで代用して作ってみたいです。甘くてとてもおいしいです〜☻
  • Lucky-Chika
    簡単で美味しい! ブルーに色をつけました🎵
  • 15センチ型で分量を計算し作ってみました!生地はレアチーズケーキよりも緩めの仕上がり。クリームケーキとはこのことかと納得(笑)工程もシンプルで、焼かないので失敗もなく簡単に作れました。
  • 舞依
    カロリーとても高いけど、やっぱりオレオは美味しい…!! 簡単にできました!