重ねて冷やすだけ!

クッキー&クリームケーキ

見た目もインパクト大のモノクロケーキを火を使わずにお手軽に作れます♪ザクっとクッキー生地とチーズクリームが相性抜群!パーティーなどにもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    237kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(10等分にした場合)

料理レシピ

材料 直径12cm丸型(底取)

作り方

  1. 1.

    《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱容器に、水、粉ゼラチンを入れてふやかす。型にクッキングシートを敷く。

  2. 2.

    オレオ15枚をビニール袋に入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えてよくなじませる(クッキー生地)。

  3. 3.

    ボウルに生クリームを入れ、柔らかいツノが立つまで泡立てる。

  4. 4.

    ふやかしたゼラチンを600Wのレンジで10〜20秒加熱し、溶かす。

  5. 5.

    別のボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてふんわりするまで混ぜる。4を加えて混ぜ、生クリーム加えて切るように混ぜる(チーズクリーム)。

  6. 6.

    型にクッキー生地を1/3量入れ、スプーンで敷き詰め、チーズクリームを1/3量入れて平らにならす。残りも同様に計3回繰り返す。

  7. 7.

    オレオ3枚を割りながらのせる。冷蔵庫で4時間以上冷やす。お好みでミントを飾る

レビュー

(5件)

4.8
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  • yume
    中のクッキーは砕いて全体に混ぜてしまいました。とてもおいしいですが少し甘党向けかもしれません。待ちきれずにあまり固まっていないのに食べてしまいました😋

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