重ねて冷やすだけ！
クッキー&クリームケーキ
見た目もインパクト大のモノクロケーキを火を使わずにお手軽に作れます♪ザクっとクッキー生地とチーズクリームが相性抜群！パーティーなどにもおすすめです。
- 調理時間 180分以上
カロリー
237kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(10等分にした場合)
作り方
1.
《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱容器に、水、粉ゼラチンを入れてふやかす。型にクッキングシートを敷く。
2.
オレオ15枚をビニール袋に入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えてよくなじませる(クッキー生地)。
3.
ボウルに生クリームを入れ、柔らかいツノが立つまで泡立てる。
4.
ふやかしたゼラチンを600Wのレンジで10〜20秒加熱し、溶かす。
5.
別のボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてふんわりするまで混ぜる。4を加えて混ぜ、生クリーム加えて切るように混ぜる(チーズクリーム)。
6.
型にクッキー生地を1/3量入れ、スプーンで敷き詰め、チーズクリームを1/3量入れて平らにならす。残りも同様に計3回繰り返す。
7.
オレオ3枚を割りながらのせる。冷蔵庫で4時間以上冷やす。お好みでミントを飾る
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
15cm丸型で作る際は材料を何倍にして作れば良いですか？
A材料を1.5倍にしてお作りください。
レビュー
(47件)
4.5
※レビューはアプリから行えます。
- くー思ったよりクリームチーズがどろっとしてました。次は水切りヨーグルトで代用して作ってみたいです。甘くてとてもおいしいです〜☻
- Lucky-Chika簡単で美味しい！ ブルーに色をつけました🎵
- スカイすごく簡単で可愛くて美味しくてプレゼントするととても喜ばれます😊😊
- ゆ15センチ型で分量を計算し作ってみました！生地はレアチーズケーキよりも緩めの仕上がり。クリームケーキとはこのことかと納得(笑)工程もシンプルで、焼かないので失敗もなく簡単に作れました。