重ねて冷やすだけ！
クッキー&クリームケーキ
見た目もインパクト大のモノクロケーキを火を使わずにお手軽に作れます♪ザクっとクッキー生地とチーズクリームが相性抜群！パーティーなどにもおすすめです。
- 調理時間 180分以上
カロリー
237kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(10等分にした場合)
作り方
1.
《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱容器に、水、粉ゼラチンを入れてふやかす。型にクッキングシートを敷く。
2.
オレオ15枚をビニール袋に入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えてよくなじませる(クッキー生地)。
3.
ボウルに生クリームを入れ、柔らかいツノが立つまで泡立てる。
4.
ふやかしたゼラチンを600Wのレンジで10〜20秒加熱し、溶かす。
5.
別のボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてふんわりするまで混ぜる。4を加えて混ぜ、生クリーム加えて切るように混ぜる(チーズクリーム)。
6.
型にクッキー生地を1/3量入れ、スプーンで敷き詰め、チーズクリームを1/3量入れて平らにならす。残りも同様に計3回繰り返す。
7.
オレオ3枚を割りながらのせる。冷蔵庫で4時間以上冷やす。お好みでミントを飾る
レビュー
(5件)
4.8
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- yume中のクッキーは砕いて全体に混ぜてしまいました。とてもおいしいですが少し甘党向けかもしれません。待ちきれずにあまり固まっていないのに食べてしまいました😋