冷凍シュウマイのチリソース弁当

手順

1. 1

   耐熱容器に☆を入れて混ぜる。シュウマイを凍ったままを加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示通り加熱し、混ぜる(シュウマイチリソース)。

2. 2

   別の耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して水気を切る。

3. 3

   別の耐熱容器に卵を割り入れ、★を加えてよく混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜる。

4. 4

   再びふんわりとラップをし、40秒加熱して、混ぜる。卵にしっかりと火が通るまで同様に繰り返し、そぼろ状になるまで混ぜて粗熱をとる(レンジ炒り卵)。

   ポイント

   卵は半熟は避け、しっかりと火を通しましょう。

5. 5

   弁当箱にごはんを詰めて、レンジ炒り卵、シュウマイチリソース、ブロッコリーをのせる。

   ポイント

   ご飯やおかずは十分に粗熱をとってからお弁当箱に詰めましょう。夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所で保管しましょう。なるべく涼しいところに保管して、早めに食べましょう。