DELISH KITCHEN

冷めても皮が硬くない!

キャベツしゅうまい弁当

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    59kcal

  • 費用目安

    100前後

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お弁当おかずの常連、しゅうまいのアレンジをご紹介します♪皮の代わりにキャベツを使うことで、冷めても皮が硬くならず、しっとりとした食感になります。火を使わずにレンジでできるのも嬉しいポイントです!

材料 【6個分】

手順

  1. 1

    キャベツは耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2〜3分加熱し、水にさらして水気を絞る。キャベツの芯の部分を切り、葉は半分に切る。芯はみじん切りにする。

    ポイント

    キャベツに水けが残っていると、片栗粉がとろっと固まりやすくなるのでご注意ください!

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルにキャベツの芯、☆を入れて、粘りが出るまで練り混ぜる。たねを一口大に丸め、キャベツを巻いて、コーンをのせる。

    ポイント

    しゅうまいの皮をキャベツで代用することで冷めても硬くならない♪

  4. 4

    耐熱皿に3を乗せて水を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱して肉に火を通す。

    ポイント

    十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしてください。お弁当は涼しい場所(保冷剤・保冷バック等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • ちゃんちゃん。

    蒸す前の写真です! 簡単でめっちゃ美味しかったです! キャベツ半分やと巻きにくかったので、1/4に切って使いました(^^)
  • Riko

    むちゃくちゃおいしかった!! また作ります(^^)
  • まりこね

    キャベツ細切りにしてつけてレンジしました! 上手にできました!!
  • ww

    味はとても美味しいです。 ただキャベツをまくのが難しいかった... 頑張って巻いたのに、出来上がったら全部広がっていて肉団子になってしまいました

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