キャベツしゅうまい弁当

手順

1. 1

   キャベツは耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2〜3分加熱し、水にさらして水気を絞る。キャベツの芯の部分を切り、葉は半分に切る。芯はみじん切りにする。

   ポイント

   キャベツに水けが残っていると、片栗粉がとろっと固まりやすくなるのでご注意ください！

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   ボウルにキャベツの芯、☆を入れて、粘りが出るまで練り混ぜる。たねを一口大に丸め、キャベツを巻いて、コーンをのせる。

   ポイント

   しゅうまいの皮をキャベツで代用することで冷めても硬くならない♪

4. 4

   耐熱皿に3を乗せて水を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱して肉に火を通す。

   ポイント

   十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしてください。お弁当は涼しい場所(保冷剤・保冷バック等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。